大蒜酱特别的好吃，尤其是在北方的时候如果吃白肉的时候一定要要配上大蒜酱特别的有味道呢，其实大蒜酱很好做的，就是大蒜和酱油搭配起来的的一个简单的食物，但是想要大蒜酱好吃的话也需要技巧的哦，首先就是大蒜需要选择一个老蒜不要新鲜的蒜哦，然后大蒜一定要用捣碎才好吃，千万不要用刀切得，刀切的没有任何的灵魂。之后在配上酱油就好了。
