酱油是生活中很常见的一个作料,但是放时间长了也会变质哦,酱油变质首先就能看到的是颜色会有很大的不同,还有一个就是酱油的味道也会变,很多人看酱油是否变质都是看酱油的味道是不是会变,还有一个就是酱油里面会有很多的沉淀物,如果酱油里面有很多的沉淀物的话就意味着酱油已经变质哦哦。不过一般情况下酱油是不会变质的,一般酱油都是能保存三两年的哦。