小西红柿是西红柿的一个优质品种，它们都是番茄家族的重要成员，这种小西红柿色泽红润，味道甘甜，而且个头比较小，肉质细嫩，人们都喜欢把它当水果食用。小西红柿中维生素和番茄红素的含量都很高，人们食用以后能延缓衰老也提高身体抗病能力。
小西红柿是一种新型食材，大家都不会陌生，在如今的很多餐桌上的凉菜都有小西红柿的身影。小西红柿不单单外表极为亮泽好看，而同时小西红柿的营养价值非常高，下面就来看看小西红柿的功效与作用吧。
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