腰豆的形状和人体的肾脏及其相像,因而被称之为腰豆。腰豆有多个种类,有红腰豆、白腰豆、紫花腰豆等多个种类。紫花腰豆的功效非常大,对人体的益处非常多。紫腰豆中的营养成分非常多,不仅有各种维生素,还含有铁、钾等人体所需的元素。