东北臭菜是一种绿色草本植物，它具有独特的气味，据说他在繁殖时会生成一种霉菌，而这种霉菌是它散发臭味的主要因素。东北臭菜虽然有特殊性气味，但它营养价值极高，平时可以当绿色蔬菜工人们食用，能为人体补充丰富微量元素也能开胃消食并能促进消化，只是它在食用时有一些禁忌需要格外注意。
东北臭菜也叫芝麻菜它属于十字花科，是一年生草本植物，这种植物具有浓郁的芝麻香气，它的嫩叶和幼苗可以供人类食用，口感鲜嫩滋味诱人。但它的汁液粘在皮肤上以后会有一种臭味出现，又因为它主要生长在中国的东北地区，所以当地人喜欢把它叫东北臭菜。下面是对东北臭菜功效以及食用禁忌的介绍，想了解东北臭菜的你们可以重点了解一下。
