地木耳和平时人们吃的黑木耳并不是同一种蔬菜，它是一种藻类植物，也叫地皮菜或者地耳，多生长在自然界中的潮湿地带，人们把它收取以后可以直接先吃，也会把它晒干以后保存，今天小编为大家介绍的就是地木耳的功效与作用，也会让大家了解干滴木耳应该怎么泡发。
地皮菇是一种在5月份雷雨天气的时候长出来的，这是特别不错的一种菜肴，也叫地木耳，现在我们就一起来了解一下地皮菇的做法，地皮菇怎么做好吃？
地皮菇是真菌和藻类的结合体，有点像泡发好的木耳，地皮菇含有大量的蛋白质、还有各种维生素和矿物质，地皮菇含有一些可以预防老年人痴呆症的一种物质，中医上认为地皮菇是一种味甘，性寒无毒的一种物质，有很好的明目益气作用，...
