蒜黄是蒜苗的一种，是人们把大蒜种植后在不接触阳光的情况下长出的新鲜幼苗，它具有浓郁的蒜香，而且营养丰富，特别适合和鸡蛋搭配，在一起炒着吃，吃蒜黄不但口感鲜嫩，滋味诱人，他的营养价值也很高，具有一定的保健功效，不过蒜黄在食用时也有一些禁忌，想具体了解可以和我一起去看看。
蒜黄是蒜苗的一种，它是大蒜的幼苗，因为多在冬季栽培在温室中，长期不见阳光，因此长成以后多为嫩黄色。蒜黄口感细嫩，味道清香，辣味很淡，是一种营养价值很高的蔬菜，人们食用以后对身体有多种好处。下面是我对蒜黄功效与吃法的具体介绍，喜欢蒜黄的朋友可以重点了解一下。
