竹笙和竹荪都是市场上特别热销的菌类食材，他们口感鲜嫩，滋味诱人，能用来煲汤喝，这两种食材在外观上也十分相似，很多人不知道他们之间有什么区别，今天我会带大家做详细了解，同时也会让大家知道吃竹笙有什么好处。
竹笙和竹荪之间没有明显区别，它们是一种食用菌的两种不同叫法，这种食用菌还叫竹松或者竹萼，它是中国名贵山珍之一，据说是一种与人身相齐名的存在，这种食用菌主要生长在竹林中，多在每年夏天采收。
1、保护肝脏
