青芥辣是一种香料，多为绿色，他在日本比较常见于，国内脊背相似，但这种香料味道辛辣，气味也特别呛，能提神醒脑也能缓解疲劳，今天为大家介绍的是青芥辣的功效与作用，同时也会让大家了解吃青芥辣的害处有哪些。
1、开胃消食
青芥辣是一种能开胃消食的健康食材，它含有大量的挥发油和活性成分，能刺激人类肠胃，而且能加快唾液分泌，会让人有种食欲大增胃口大开的感觉，经常食用它能开胃消食也能加快肠胃对食物的消化与吸收。
2、缓解疼痛...
青芥辣很多人不了解，不知道他应该怎么吃，其实他就是平时人们常吃的绿芥末，这种芥末来源于植物辣根，是它的块状根。今天为大家介绍的是青芥辣怎么吃，同时也会让大家了解青芥辣哪些不能吃。
1、做芥末酱
青芥辣可以做成芥末酱以后再吃，再做的时候需要把新鲜的青芥辣洗净以后空干水分，然后把它研磨成泥儿状，取出以后加少量
