低筋面粉和高筋面粉都是以小麦的种子为主要原料，经研磨加工后得到的小麦粉，但这两种面粉也有诸多不同，想了解低筋面粉和高筋面粉的区别，可参考下面对他们做的具体介绍，能让大家知道两者的不同到底有哪些。
1、颜色区别
低筋面粉和高筋面粉在颜色上就有明显区别，他们不放在一起看的时候，认为这两种面粉都是白色的蛋，把他们放在一起对...
低筋面粉是面粉的一种，它也被人们称作蛋糕粉，有面粉的水分含量在13.8%，粗蛋白含量只有9.5%，特别适合用来做蛋糕和饼干，能让做好以后的蛋糕特别松软。低筋面粉还还有丰富营养，人们经常食用它对身体是有一定好处的，那么滴滴面粉的功效与作用有哪些呢？想知道答案可以和我一起去了解。
1、促进消化
促进消化，保护肠胃是低筋面粉最重要的功效，因为低筋面粉质地细腻，人们把它制成各种食品以后食用时很容易...
