芜菁对大多数人来说是比较陌生的存在，很多人都不知道他是什么，其实他就是平时人们所吃的大头菜，我们最喜欢吃的榨菜，就是以它为主要原料加工而成的。芜菁不但可以用来做榨菜，还有多种不同的吃法，能为人体补充营养也能保健身体，但大家在吃芜菁时也要注意它的禁忌。
1、补充营养
补充营养，维持人体正常代谢，提高人类身体素质都是湘菜的重要功...
盘菜属于块茎类植物，它也叫芜菁或者蔓菁，是一种口感脆嫩，营养丰富的绿色蔬菜，在日常生活中比较常见，它可以做成凉拌菜，也可以炒着吃，或者腌制以后再吃，能为人体补充丰富营养，并能缓解疲劳，也能提神醒脑，下面是对盘菜功效与作用的详细介绍，能让大家对它有更全面的了解。
1、补充营养
为人体补充丰富营养是盘菜最重要...
芜菁也就是大头菜也叫大头芥，现在我们就一起来了解一下芜菁的营养价值吧，再看看芜菁都有哪些功效吧。
1.芜菁营养价值
芜菁的维生素A，C，K都是特别的丰富的，同时芜菁还含有大量的叶酸，还含有丰富的钙质。芜菁用盐腌制后再吃也是很不错的，也可以用芜菁生吃，再加上糖会更好...