蒲公英瘦肉汤非常适合一家老小来喝，小孩子吃点肉，大人喝点蒲公英汤，比青菜肉丸子汤还要好吃呢。这是一款养生汤，一年四季里都可以做来吃，而且做方法特别的简单，只需要把水烧好，新鲜的猪肉切片或者切成丝都行，猪肉和蒲公英放在水里一起煮，煮好之后加入自己喜欢吃的调味品就可以了，是不是很简单易学的一道菜啊。
蒲公英瘦肉汤的功效与作用
1、消肿消结
蒲公英瘦肉汤非常的好吃，它可帮助我们消肿散结。汤中含有蛋白质，铁钙，对肌肉所导致的热毒，高热不退，热肿，偶尔做点蒲公英瘦肉汤来喝效果是非常好的。它还对女性的乳痛有解毒的散结通乳的作用，这是女性的福气。
2、利尿通淋
蒲公英汤虽性寒味苦但正是因为如此，它可以起到一个通淋利尿的作用。喝蒲公英瘦肉汤非常适合于湿热黄疸，通淋利尿等患者来喝。
3、清热解毒
蒲公英瘦肉汤营养丰富，美味香甜，蒲公英汤寒凉，所以一定要热喝，因为它有清热解毒的功效。它可用于治疗热毒患者，尤其是清肝热患者，治疗肝热明目，肿痛咽喉痛，化脓及各种感染，扁桃体痒等疾病有一定的调理效果。家里有这类病者的朋友，可以试着做蒲公英瘦肉汤来调治疗一下，蒲公英汤效果是非常不错的。
4、抗菌预防癌症
蒲公英瘦肉汤有很好的抑菌作用，汤里含有较多的蒲公英素与植物酸，可抗菌毒防止癌症发病率。另外对于荣血性链球真菌病毒有明显的抗菌作用，对肝炎、杆菌、变形杆菌等有抑制效果。
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