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当归黄芪炖鸡的功效和做法

时间:2015-06-13 09:52来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 在我国民间有多种多要的药膳菜品,像当归黄芪炖鸡就是很多人最喜欢的一种药膳,只是有些年轻人对这种药膳了解不多,不知道当归黄芪炖鸡的功效和做法,也就错了许多食用的机会。一会我就对当归黄芪炖鸡做一个专业的介绍,不但会告诉大家这种菜品的功效,同时也会把它的做法详细写出来。

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果蔬百科z.xiziwang.net当归黄芪炖鸡

当归黄芪炖鸡的功效

 当归黄芪炖鸡是很有名的一种药膳食品,生血补气就是它最重要的功效,人们食用以能有效补益气血,缓解贫血症状,也能促进女性产后子宫的恢复。另外当归黄芪炖鸡对女性产后血虚和气虚也不错的调理功效,是最适合产妇食用的滋补菜品。

当归黄芪炖鸡的做法

 当归黄芪炖鸡的材料

制作当归黄芪炖鸡时,需要准备一只老母鸡,适量的红枣和当归以与黄芪,另外枸杞子和生与食用盐也要适量准备一些。

当归黄芪炖鸡的具体步骤

1、把准备好的当归黄芪和红枣与枸杞子全部用清水洗净,然后把生姜用刀拍一下备用。

 2、把老母鸡处理干净以后在锅中放入清水烧开,然后把鸡放入焯去血水,取出以后沥掉水分备用。

 3、把准备好的所有食材全部放进汤煲中加入清水,让水盖过鸡身,用大火烧开,在后去掉上层的浮末,再调小火力慢慢的炖制一个半小时,加入食用盐再炖制一小会,关火,降温以后就能取出食用,吃肉喝汤,滋补效果最为明显。

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