干竹荪的味道特别的好吃，而且做法也有很多，因为干竹荪属于偏南方的食物，所以干竹荪最常见的一个做法就是煲汤，用完干竹荪和大枣枸杞以及乌鸡等炖汤的话，据说有大补的功效，还有就是干竹荪可以直接抄肉片来吃，效果也是特别的好，在四川等地干竹荪最常见的做法就是用干竹荪来抄肉片呢，还有就是用干竹荪来炖小鸡，也很好吃哦。
