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你的位置:果蔬百科全说 > 蔬菜 > 豆类蔬菜 > 扁豆 > 详细内容
  • 红扁豆的功效与作用

    [扁豆]日期:2015-03-20 09:24:25

    生活中扁豆是一种常见的蔬菜,但是这种菜品可以分为多种不同的颜色,像白扁豆、绿扁豆以及红扁豆等,其中白扁豆可以入药,绿扁豆可以炒食,而红扁豆在生活中并不常见,很多人对它的了解也就少了很多,其实红扁豆是对人体很有好处的一种存在,不相信可以看看下...阅读全文>>

  • 生扁豆的功效与作用

    [扁豆]日期:2015-03-19 10:55:32

    扁豆大多数人都见过,它是一种药食两用的特色菜品,在生活中人们多会把它加工成熟食以后食用,却忽略了生扁豆的多种功效与作用。生扁豆在生活中的用处也很多,有多种不同的功效和作用存在,想具体了解,可以参考下面小编对生扁豆做的详细介绍。 生扁豆的功效...阅读全文>>

  • 白扁豆花提取物是什么 白扁豆花提取物的功效

    [扁豆]日期:2015-03-18 19:26:10

    最近在保健品市场上,有一种粉末状物质在出售,出售商家说那是天然的白扁豆花提取物,但是大多数人对这种说法都很陌生,不知道白扁豆花提取物是什么,对它的功效了解也不多,其实白扁豆花是一种中药材,它的提取物也有一定的药用功效存在,如果想具体了解白...阅读全文>>

  • 炒扁豆的功效与作用

    [扁豆]日期:2015-03-17 21:09:57

    扁豆是夏天中的常见蔬菜之一,很多人在它大量上市时都喜欢把把它做成炒扁豆食用。只是要问起炒扁豆的功效与作用,能说上来的朋友却不多。炒扁豆这道菜品不但味道诱人,营养成分也很高,有不错的保健功效。一会小编就为大家详细说一说。 炒扁豆的功效与作用 1...阅读全文>>

  • 绿扁豆的功效与作用

    [扁豆]日期:2015-03-16 09:58:18

    绿扁豆也叫小刀豆或者羊眼豆,是夏天和秋天时最常见的豆类蔬菜之一,绿扁豆是豆荚科植物的果实,多以炒食为主,只是这种绿扁豆的功效与作用是什么呢?相知道就让小编来告诉你吧。 绿扁豆的功效与作用 1、绿扁豆能抗癌 绿扁豆是一种可以抗癌的特色菜品,这种...阅读全文>>

  • 黑扁豆的功效与作用

    [扁豆]日期:2015-03-15 10:44:52

    黑扁豆大家见过吗?了解它的功效与作用吗?黑扁豆也叫鹊豆,是一种药食两用的特色的存在,它是扁豆的一种,因为其外表颜色较深而被人们称为黑扁豆。那么它的功效与作用有哪些呢?下面小编就一一告诉大家。 黑扁豆功效与作用 1、黑扁豆的药用功效 黑扁豆入药...阅读全文>>

  • 紫扁豆的功效与作用

    [扁豆]日期:2015-03-11 10:31:05

    紫扁豆大家见过吗?它是扁豆的一种,外表为紫色,鲜嫩时可当蔬菜炒食,成熟以后可以取出里面的豆子供人类食用。只是紫扁豆的功效与作用有哪些呢?想知道就让小编来告诉你吧。 紫扁豆的功效与作用 1、紫扁豆营养价值高 紫扁豆相对于其他的扁豆品种来说,营养...阅读全文>>

  • 吃扁豆有哪些功效和作用

    [扁豆]日期:2014-12-16 11:36:52

    扁豆是一种食物地,可是吃起来又有很多中草药药材的作用,现在我们就一起来了解一下扁豆的功效与作用吧。 扁豆的功效与作用 1.扁豆的药性 中医认为扁豆是一种味甘,性微温的一种食物。 2.扁豆的功效 1)扁豆有很好的健脾除湿的作用,扁豆含有丰寶蛋白质,糖...阅读全文>>

  • 扁豆的功效与作用

    [扁豆]日期:2014-12-09 13:13:36

    扁豆有很多别名,有叫眉豆、峨眉豆、羊眼豆、茶豆等的,我国有大量种植扁豆,现在我们就一起来了解一下扁豆的功效与作用吧。 扁豆的功效与作用 1.扁豆的功效 1)扁豆有很好的清肝作用,可以用来作消炎药,可以用来治眼生翳膜,同时扁豆的营养价值是秀高的,...阅读全文>>

  • 吃扁豆的好处有哪些 吃扁豆有什么好处

    [扁豆]日期:2014-10-10 09:19:10

    扁豆是豆类蔬菜中的比较常见的一个品种,在每年秋天和夏天时,大量上市,是人们餐桌上的常见菜品,但是吃扁豆对人体有什么好处,却并不是所人有都了解的事情,大家可别小看了这种小扁豆,它对人类的好处还是很多的,不相信可以看看小编对吃扁豆好处的具体介...阅读全文>>

  • 扁豆的功效,作用与营养成分

    [扁豆]日期:2014-07-30 11:58:16

    扁豆其实不只是好吃,而且具有很多的作用与功效,那么大家知道 扁豆的功效与作用 是什么呢? 关于扁豆 一年生缠绕草质藤本,长达6米。3出复叶;小叶片阔卵形,长5~9厘米,宽6~10厘米,先端尖,基部广楔形或截形,全缘,两面被疏毛,侧生小叶较大,斜卵形;...阅读全文>>

  • 扁豆的简介 扁豆烹煮知识

    [扁豆]日期:2014-07-30 11:56:43

    扁豆可是一种有毒的蔬菜,所以 是 一定要煮熟后再吃,否则容易中毒辣哦。 扁豆 又名藊豆(《唐本草》)、茶豆(《江苏植药志》)、南豆(《陆川本草》)、小刀豆(《四川中药志》)等,为豆科、扁豆属的一个栽培种,多年生或一年生缠绕藤本植物,食用嫩荚或成熟豆粒...阅读全文>>

  • 白扁豆花有什么用

    [扁豆]日期:2014-07-29 18:36:27

    今天给大家介绍介绍白扁豆花的一些常规知识,大家也对它了解了解: 用法与用量 内服:煎汤,1.5-3钱;或研末。 外用:捣敷。 临床应用 治疗细菌性痢疾干白扁豆花100克,制成100%煎液。 口服剂量按每次每公斤体重0.5-1毫升计算,每6小时1次,7天为一疗程。 观...阅读全文>>

  • 扁豆的种植技巧和田间管理

    [扁豆]日期:2014-07-29 18:33:18

    我们在种植好扁豆之后,并不是没有任何事情了,那么接下来如何更好的进行管理呢? 1.适时定植。 为争取扁豆早上市,要适时定植,定植密度按行距1.6m,株距0.5--0.8m配置。在2月中旬定植的扁豆,采用10m宽的双层大棚,加小拱棚三层覆盖保温,若温度较低时,夜...阅读全文>>

  • 扁豆常见病害有哪些 如何防治扁豆病害?

    [扁豆]日期:2014-07-29 18:32:43

    我们在栽培扁豆的时候肯定会遇到各种的病害,那么这个时候如何更好的进行防治呢,下面给大家说说一些方法: ⑴锈...阅读全文>>

  • 扁豆栽种技巧 春扁豆为何开花少

    [扁豆]日期:2014-07-29 18:30:38

    春季在种植扁豆的时候,会出现扁豆不开花,那么肯定也不结果了,这个是怎么回事呢? 1.整地施肥 该品种适应各种土壤,但以肥沃的壤土为最佳。要求尽早深耕,重施底肥,一般667m2施土杂肥3000~5000kg。播种前,可再条施或穴施硫酸钾复合肥50~75kg/667m2。 2....阅读全文>>

  • 干扁豆蒸肉方法步骤教程

    [扁豆]日期:2014-07-29 18:24:32

    最近有点馋了想吃肉了,于是就让老妈给我做干扁豆蒸肉,我非常喜欢吃的哦,其实我也会做的,下面就给大家说说具体做法: 干扁豆蒸肉食材 三层肉、干扁豆、姜蒜、郫县豆瓣、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、盐、糖。 干扁豆蒸肉方法/步骤 三层肉切成片,加...阅读全文>>

  • 蚝油香菇焖扁豆材料和做法步骤

    [扁豆]日期:2014-07-29 18:23:46

    今天就给大家说说蚝油香菇焖扁豆的具体做法吧,其实很简单的,而且非常的好吃哦 蚝油香菇焖扁豆食材 水发香菇 100克 四季豆 500克 水淀粉 适量 蚝油 20克 酱油 5克 黄酒 10克 鸡粉 2克 胡椒粉 少许 烹调油 20克 蚝油香菇焖扁豆方法/步骤 水发香菇、四季豆、...阅读全文>>

  • 白扁豆营养价值和药用价值

    [扁豆]日期:2014-07-29 18:22:46

    白扁豆不仅仅食用有一定的价值,而且白扁豆还具有一定的药理作用,那么今天就给大家说说白扁豆的价值: 白扁豆营养价值: 白扁豆,营养价值较高,矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高,味亦鲜嫩可口。据中国科学院卫生研究所编的《食物成分表》:每...阅读全文>>

  • 扁豆角的家常做法大全

    [扁豆]日期:2014-07-29 18:21:40

    扁豆角做法其实很简单的,那么今天就给大家介绍介绍常见的扁豆角的做法: 扁豆炖排骨 原料:排骨,扁豆,姜,蒜,大料,花椒,盐,酱油,鸡精少许 做法: 1.排骨用清水洗净沥去水份,扁豆撕去老筋掰成段,洗净控水。 2.炒锅倒油,油热后下姜、蒜、花椒、大料煸...阅读全文>>

  • 扁豆莜面鱼的做法教程

    [扁豆]日期:2014-07-29 18:20:55

    美味养生汤扁豆莜面鱼大家应该都有吃过吧,不过经常是在酒店里面常见的吧,那么今天就给大家介绍介绍美味养生汤扁豆莜面鱼的做法 汤的烹制 最常用的是加水煮。水应一次加足,中途不得已要加水的话,一定要添加沸水。火候上,宜先用旺火煮沸,再用中小火烧至...阅读全文>>

  • 扁豆焖面制作步骤

    [扁豆]日期:2014-07-29 18:19:56

    扁豆焖面的确好吃,但是也有一定的注意事项,今天就给大家说说扁豆焖面的做法和注意事项: 扁豆焖面食材准备 1、面: 提前和好面(饧1小时最好),比煮面条的而稍硬即可.(或买机器, 要细的那种). 各种饭店做出的简单焖面(20张) 2、豆角: 洗好,掰成约1寸的小段.(...阅读全文>>

  • 扁豆可以治疗哪些疾病 扁豆治病偏方

    [扁豆]日期:2014-07-29 18:16:26

    白扁豆不仅仅可以食用而且还是一种非常好的药材,可以很好的治病,那么下面就给大家说说看看白扁豆的药方吧: 1、治疗水肿: 把适量的扁豆炒黄,磨成粉,装瓶留着备用。成年人每回9g,幼儿每回3g。在每天早中晚饭前,用灯心草煎汤送服。 2、治疗腹泻: 扁豆3...阅读全文>>

  • 白扁豆花的功效

    [扁豆]日期:2014-07-29 18:14:56

    都是白扁豆花是一种中药,具有很好的功效,那么今天就给大家说说看看: 抗菌消炎 白扁豆花有抗菌消炎的作用,可以治疗肠炎,腹泻,痢疾等肠道疾病及赤白带下。 补脾和中 白扁豆花对脾胃虚弱,能够健脾化湿,对胃炎,胃溃疡,萎缩性胃炎有较好的疗效。 化湿消...阅读全文>>

  • 扁豆如何加工?扁豆有如此吃法

    [扁豆]日期:2014-07-29 18:14:31

    扁豆是如何加工呢,很多人都会发出疑问,那么今天就给大家说说扁豆的加工方法: 1、扁豆干。 挑选鲜嫩、不鼓粒、无病虫斑、整齐一致的扁豆,抽掉筋,洗净,放在沸水中烫漂,烫漂时要使扁豆全部浸入水中,待锅内水再次沸腾时即可捞出,使其冷却,再均匀地平铺...阅读全文>>

  • 扁豆家常做法大全

    [扁豆]日期:2014-07-29 18:13:44

    扁豆食疗有什么好处呢,我们平日里在家怎么吃扁豆营养价值更高呢,今天就给大家说说看看: 扁豆连皮吃更好 扁豆衣为扁豆的种皮,性味功用与扁豆类似,唯效力逊于扁豆,但毫无壅滞之弊,用于脾虚泄泻、浮肿、清热除湿等。土对应脾,暴食伤脾,如有腹胀、腹泻...阅读全文>>

  • 扁豆角炒肉方法步骤图解

    [扁豆]日期:2014-07-29 17:56:08

    我平时在家没事的时候就特别喜欢吃黄豆酱甜椒扁豆角炒肉,很好吃哦,今天就给大家分享分享下做法: 黄豆酱甜椒扁豆角炒肉食材 扁豆角、猪肉、甜青椒、黄豆酱、姜、蒜、生抽、精盐、鸡精、食用油。 黄豆酱甜椒扁豆角炒肉方法/步骤 把扁豆角的两头和两边的老丝...阅读全文>>

  • 扁豆炒肉的做法步骤

    [扁豆]日期:2014-07-29 17:55:46

    这几天宝宝一直要吃扁豆炒肉,于是我就在菜市场购买了一些扁豆,下面就给大家说说宝宝餐扁豆炒肉的做法: 扁豆炒肉食材 里脊肉;大扁豆;姜丝;葱段; 盐;鸡精; 今天这个家常菜有健脾和胃、补益气血之效。 扁豆炒肉步骤/方法 1、里脊肉切片,用一勺蚝油和一勺料...阅读全文>>

  • 扁豆炒肉材料和做法步骤

    [扁豆]日期:2014-07-29 17:54:41

    今天在家闲着无聊就想做做扁豆炒肉不知道怎么做,于是就在网上查了下,原来很简单的哦,下面就给大家说说看看: 扁豆炒肉主料 扁豆半斤 猪肉200克 扁豆炒肉辅料 剁辣椒适量 油适量 盐适量 酱油适量 蚝油适量 扁豆炒肉做法步骤 1. 先将扁豆撕去老筋,然后对着...阅读全文>>

  • 白扁豆的营养价值 白扁豆的功效与作用 白扁豆的食用方法

    [扁豆]日期:2014-07-29 17:54:09

    今天给大家介绍介绍白扁豆的具体营养价值以及白扁豆的食用方法,大家好好看看: 白扁豆的基本介绍 一种农作物,可晒干,炒后可食用。白扁豆味甘,性微温,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。一年生缠绕草本,种子扁椭圆形或扁卵圆形,长0.8~1.3cm,宽0...阅读全文>>

  • 白扁豆有怎样的功效?

    [扁豆]日期:2014-07-29 17:53:36

    我们最常见的可能就是白扁豆了,那么白扁豆具有怎么样的功效呢,今天就给大家具体说说看看: 1、白扁豆具有抗菌,抗病毒作用 增强免疫功能作用,有一定抗肿瘤活性。白扁豆既是滋补上品,又是一味良药,矿物质与维生素含量很高,有补脾胃,和中化湿,消暑解毒...阅读全文>>

  • 白扁豆的各种做法及营养

    [扁豆]日期:2014-07-29 17:52:01

    今天给大家具体分享分享白扁豆的做法以及白扁豆的营养分析,我们平时在食用的时候也了解一下: 白扁豆各种做法: 白扁豆煮熟捣成泥可做馅心,与熟米粉掺和后,可制作各种糕点和小吃;与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用,也是民间传统的滋补佳品;与粳米煮粥,...阅读全文>>

  • 教你如何种扁豆,扁豆栽植方法

    [扁豆]日期:2014-07-29 17:03:35

    我们都知道经常吃扁豆对身体好,那么如何更好的在自家庭院种上扁豆呢,今天就给大家说说看看: 育苗 播种时间:一般在1月中旬以后就可陆续播种。 营养袋育苗方法:选择肥沃、疏松的菜田土做苗床地。深翻晒垡1星期,细碎土垡,用筛子筛出装营养袋用的细土。苗...阅读全文>>

  • 扁豆怎么种?种扁豆注意事项

    [扁豆]日期:2014-07-29 17:03:05

    很多农家庭院里面都种上扁豆,那么扁豆具体应该怎么种呢? 1)种子 播种扁豆宜用上一年收获的种子,如保存条件较好,2~3年后种子仍可保持85%以上发芽率,也可播种。如在种过豇豆的地上种扁豆可以不必接种根瘤菌。 (2)行株距 在较大面积栽培时条播为好,行距40~...阅读全文>>

  • 扁豆的营养价值

    [扁豆]日期:2014-07-29 17:02:11

    现在是扁豆上市时节。扁豆其嫩荚是蔬菜,种子可入药。扁豆气味清香、健脾助消化,最适合立秋后吃。 扁豆的营养价值 扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等。此外,扁豆的膳食纤维极高,比芹菜多了3倍多,对缓解便秘、给身体排毒大有好处。 扁豆的...阅读全文>>

  • 扁豆的做法大全

    [扁豆]日期:2014-07-29 17:01:15

    ...阅读全文>>

  • 扁豆营养价值和药用价值

    [扁豆]日期:2014-07-29 17:00:26

    扁豆别名:月亮菜、蛾眉豆、眉豆、沿篱豆、鹊豆、南扁豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆 扁豆知识介绍: 扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种,多年生或一年生缠绕藤本植物,食用嫩荚或成熟豆粒。 扁豆含有蛋白质、碳水化合物,还含有...阅读全文>>

  • 如何挑选扁豆

    [扁豆]日期:2014-07-29 16:59:14

    如何挑选扁豆 市场上的扁豆,一种是供蔬菜食用的嫩扁豆荚,因荚色不同,可分为白扁豆、青扁豆、紫扁豆。一般以白扁豆为佳,其豆荚肥厚肉嫩,清香味美。选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为宜;若荚皮...阅读全文>>

  • 白扁豆

    [扁豆]日期:2014-07-29 16:58:20

    扁豆大家一定吃过,那么白扁豆呢?大家见过吗?大家知道白扁豆的功效吗?现在我们就一起来看看吧。 白扁豆知识介绍 白扁豆为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子。 扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区,约在汉晋间引入我国。 秋、冬二季采收成熟果实,晒干...阅读全文>>

  • 自制孜然软炸扁豆角盒

    [扁豆]日期:2014-07-29 16:56:55

    怎样自制孜然软炸扁豆角盒呢,今天就给大家说说具体步骤以及注意事项: 孜然软炸扁豆角盒食材 扁豆角 猪肉 大葱 姜 蒜 生抽 香油 五香粉 精盐 鸡精 鸡蛋 一个 红薯淀粉 胡椒粉 孜然粉 孜然软炸扁豆角盒方法/步骤 把扁豆角的两头和两边的老丝儿去掉 洗净,把...阅读全文>>

  • 红油凉拌扁豆丝

    [扁豆]日期:2014-07-29 16:40:58

    红油凉拌扁豆丝夏天吃起来特别的爽啊,那么今天就给大家说说具体的做法: 红油凉拌扁豆食材 大宽扁豆 230克 蒜末 少许 黑白熟芝麻 少许 盐 1克 鸡粉 2克 红油 适量 香油 2克 红油凉拌扁豆方法/步骤 大宽扁豆、盐、鸡粉、红油、蒜末、香油、黑白熟芝麻。 把扁...阅读全文>>

  • 黄豆酱甜椒扁豆角炒肉

    [扁豆]日期:2014-07-29 16:38:45

    黄豆酱甜椒扁豆角炒肉非常的好吃,而且我身边的朋友都特别喜欢吃,所以想周末邀请他们到家来做客,顺便做做这道菜,下面就给大家说说做法: 黄豆酱甜椒扁豆角炒肉食材 扁豆角 适量 猪肉 适量 甜青椒 适量 食用油 适量 鸡精 适量 黄豆酱 适量 精盐 适量 蒜 适...阅读全文>>

  • 怎样安全吃扁豆 吃扁豆要注意哪些

    [扁豆]日期:2014-07-29 16:37:36

    我们在食用扁豆的时候怎么吃才更加的安全呢,那么今天就给大家说说看看: 一、煮熟 我们都知道扁豆有毒,但是扁豆越嫩毒素越小,做扁豆一定要煮熟了才可以食用,如果扁豆煮时未变色,嚼起来生硬豆腥味浓一定不能食用。烹调前要先去掉扁豆尖及两边的荚丝,尽...阅读全文>>

  • 京酱焖白扁豆

    [扁豆]日期:2014-07-29 16:17:34

    京酱焖白扁豆一般都是很多饭店的招牌菜,那么我们自己在家也可以做啊,今天就给大家介绍介绍京酱焖白扁豆的做法: 京酱焖白扁豆原料: 白扁豆650克、五花肉片120克、六必居稀黄酱40克、葱花20克、姜末10克、鲜酱油10克、绍酒20克、白糖5克、味精2克、烹调油...阅读全文>>

  • 芸豆的做法 芸豆如何做好吃

    [扁豆]日期:2014-07-29 16:16:22

    芸豆如何做才好吃呢,下面就给大家介绍几种非常常见的芸豆做法,而且很简单哦 1.甜豆子 芸豆洗干净,加纯净水泡一晚上(国内多数地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重)。加比较多冰糖和比较多水高压锅焖半个小时,热着吃冷着吃冰着吃都超级好2、...阅读全文>>

  • 白芸豆做法

    [扁豆]日期:2014-07-29 16:12:04

    今天给大家说说白芸豆的具体做法,和所含有的营养价值,很简单的,大家没事在家都可以做的: 白芸豆材料: 红枣、白芸豆 冰糖、桂花适量 白芸豆做法: 1、白芸豆用水泡一个小时,冷水下锅,同时放入冰糖,水开后转小火煮。 2、煮到豆子可以用筷子戳透时,放入...阅读全文>>

  • 白扁豆的功效和作用有哪些

    [扁豆]日期:2014-07-29 16:09:44

    今天给大家具体介绍介绍白扁豆的一些功效,大家好好收藏 白扁豆的功效: 1.脾气虚证。本品能补气以健脾,兼能化湿,药性温和,补而不滞,适用于脾虚湿滞,食少、便溏或泄泻。唯其“味轻气薄,单用无功,必须同补气之药共用为佳”,如参苓白术散(《和剂局方》...阅读全文>>

  • 白扁豆的作用,吃白扁豆好处

    [扁豆]日期:2014-07-29 16:08:48

    都说经常吃扁豆对身体有一定的好处的,那么扁豆到底有什么功效呢?今天就给大家讲解讲解: 1、益气化湿: 入药主要用白扁豆。白扁豆能益气、化湿、消暑,还有一定的抗癌功效。 2、消退肿瘤: 扁豆中有一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑...阅读全文>>

  • 扁豆花的功效与作用

    [扁豆]日期:2014-07-29 16:07:25

    扁豆到了一定的成长阶段就会开花,那么扁豆花又具有怎样的功效呢,下面给大家介绍介绍扁豆花: 【名称】: 扁豆花 【英文名】: Flower of Hyacinth Dolichos 【拼音】: Biǎn Dòu Huā 【别名】: 南豆花 【药材类别】: 花类 【性味】: 平;甘淡;无毒 ①...阅读全文>>

  • 扁豆焖面

    [扁豆]日期:2014-07-29 16:06:27

    扁豆炒面是我最拿手的一道菜了,今天周末而且外面下着大雨,觉得没事就在家里面做点扁豆炒面吃吃,下面给大家介绍介绍具体做法: 扁豆炒面配料 两人份配料: 扁豆炒面主料: 豆角一斤,洗净,切成段 肉3两,可根据个人喜好增减,切成肉片,用少量盐,酱油腌...阅读全文>>