网站地图收藏本站
你的位置:果蔬百科全说 > 蔬菜 > 蔬菜知识 > 详细内容

苦苦菜的功效与作用及食用方法

时间:2019-11-13 10:37:06来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

对于很多生活在城市中的人来说苦苦菜是一种比较陌生的存在,而对于那些生活在乡村田间的人来说,苦苦菜是一种特别常见的存在,它是自然界中的野生草本植物,主要生长在田间地头,和野外的荒地上是一种可以食用的野菜,在每年春天是采集食用它的好时候。苦苦菜的味道比较苦,但营养价值极高人们食用后对身体有多种好处。

苦苦菜的功效与作用及食用方法

苦苦菜的功效与作用

1、清热解毒

苦苦菜是一种味道特别苦的野生蔬菜,从中医角度上看苦能清热苦能解毒,所以人们在吃苦苦菜以后也能起到清热解毒的重要作用,能防止多种上火症状出现。它含有的烟酸和胆碱还是一些天然药用成分,能消灭人体内的敏感菌和致病菌,对人类的气管炎和咽喉炎以及扁桃体炎都有一定缓解作用。

2、补血

苦苦菜是一种能补血的绿色蔬菜,因为苦苦菜中含有多种对身体有益的维生素,还含有一些微量元素体,这些物质可加快人体的血红蛋白合成,并能增强人体造血干细胞的活性,会让人体自身造血能力明显提高,能预防贫血发生也能让人类出现的贫血症状很快缓解。

苦苦菜的功效与作用及食用方法

3、预防高血糖

苦苦菜是一种味道比较苦的绿色蔬菜,它低脂低热量,人们食用后不会对血脂血压造成不良影响,而且还能调节人体内分泌,可以促进身体内胰岛素产生,能让人类血糖指数保持正常稳定状态,而那些已经出现高血糖的人群,在食用苦苦菜以后还能让血糖慢慢恢复正常。

苦苦菜的食用方法

苦苦菜有多种不同的吃法,最简单的吃法就是把它洗净以后放在沸水中焯20分钟,取出以后放在冷水中降温,然后再给它去掉水分,放入适量泥,淋上麻油和食用盐,调匀以后直接吃。也可以把苦苦菜洗净以后,表面沾上适量面粉,入锅蒸熟后再吃,蒸熟后的苦苦菜最好醮食蒜泥生抽等制成的料汁,这样会让苦苦菜的滋味变好很多。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
相关阅读

内容导航

24小时热门内容

推荐内容
专题知识