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红芥菜怎么做好吃 红芥菜的食用方法

时间:2020-03-21 11:30:03来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

芥菜是芥菜的一种,主要出产在中国东北,是一种耐寒性特别好的养生蔬菜,它是芥菜的一种,但与普能的绿芥菜不同,是一种紫红色的存在,这种蔬菜的营养价值特别高,能补血活血也能缓解体虚,它在日常生活中有多种不同的吃法,想具体了解可以参考下面对它做具体介绍。

红芥菜怎么做好吃 红芥菜的食用方法

红芥菜怎么做好吃 

1、腌着吃

红芥菜腌着吃滋味特别好,在做的时候要把红芥菜洗净以后晾干表面的水分,再把它放到大盘中加入适量食用盐,腌软以后用力揉搓,把它腌出的水分倒掉,随后重新放入泡菜坛子中,放适量清水和食用盐腌制,过20天左右里面的红芥菜就能腌好,取出以后洗净切碎放上麻油就能吃。

2、炒肉

红芥菜特别喜油,平时大家把它与五花肉搭配在一起吃特别好吃,在做的时候可以把它洗净以后切成段状,再把五花肉洗净了,切成薄片,在炒锅中放油,放入葱,放入五花肉,把五花肉炒到透明状,然后再放入切好的红芥菜,炒匀以后放少量生抽和食用盐调味就可以。

红芥菜怎么做好吃 红芥菜的食用方法

红芥菜的食用方法

1、清炒红芥菜

红芥菜可以清炒以后再吃,在炒的时候要准备四百克红芥菜和一个红椒,还要准备适量末,香油,生抽和食用盐等调味料,把准备好的红芥菜用沸水焯一下再切成细丝,在炒锅中放食用油,加热后放入蒜末,炒香后把红椒丝放到锅中炒匀,再把处理好的红芥菜入锅翻炒,炒的过程中加入调味料,炒好以后就能直接出锅。

2、红芥菜煲猪肚

红芥菜还能和猪肚搭配在一起煲汤喝,在做的时候要把新鲜猪肚提前清理干净,并把它切成丝状,再准备适量的红芥菜和山药,把他们全部洗净后切成段状直接放在汤锅中,放入生姜,葱段和适量清水加热煮开,用中火煲一小时,再放食用盐和鸡精调味即可。

上面为大家介绍了红芥菜的食用方法,能让大家了解红芥菜怎么做最好吃,如果大家平时也喜欢吃红芥菜就试着用这些方法去烹调食用它吧,相信大家都能让自己和家人吃到美味的红芥菜。 

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net

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