炒红枣

很多人知道红枣能补脾健胃也能补益气血，但想让红枣发挥更好的保健功效，需要把红枣炒制以后泡水喝，但在炒红枣的时候也有一定方法技巧，红枣炒黑与炒糊是有很大区别的，想知道红刺炒黑与炒糊的区别有哪些，可以随小编一起去看看。

红枣炒黑与炒糊的区别

1、红枣炒黑也就是把它炒焦，它的表皮发黑了，但里面的果肉只是颜色变深，没有糊味存在，这样的红枣保留了红枣中的丰富营养，人们用它泡水喝，能吸收更丰富的营养，而且能让它补脾健胃，补益气血的功效更加出色。

2、红枣炒糊是在炒的时候火力过猛或炒着时间过长，导致红枣出现了糊味，这样的红枣虽然可以继续吃，但吃了以后也不会有应有的保健功效出现，因为炒糊以后的红枣会出现......

 红枣是生活中的常见食材，它不但可以鲜食，还可以晒干以后长期保存，而且晒干以后的红枣还可以泡水喝，只是人们用红枣泡水喝时，都喜欢把红枣炒制以后，再用开水浸泡。那么这种炒红枣和不炒的红枣之间有哪些区别呢？平时人们炒红枣时应该炒到什么程度呢？

炒红枣要炒到什么程度 

平时人们用红枣泡水喝时，选择把红枣入锅炒制是因为炒好的红枣营养成分能更好的析出到水中，易于人体吸收和利用。平时人们炒红枣时，可以把红枣切成块状，放到无油无水的锅中用中小火慢慢炒制，炒到红枣果肉发焦但不发黑的时候关火取出就可以。

炒红枣和不炒......

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