每年冬天都是莲藕大量上市的时候,是人们吃莲藕的好时候,莲藕可以做凉拌菜也可以炒着吃,更可以用来煲汤,和今天为大家介绍的就是莲藕汤的做法,能让大家知道莲藕汤怎么做,同时也会让大家了解莲藕汤的功效与好处。
1、莲藕汤在做的时候需要准备新鲜莲藕500克,排骨800克,把准备好的新鲜排骨剁成段冷水入锅焯掉血水取出以后放在汤锅中,加入适量葱,姜,红枣花生,放入适量的清水加热煮开。
莲藕干是新鲜莲藕的加工类产品,它是经过脱水的莲藕,这种食材保留了新鲜莲藕中的丰富营养,人们食用它后对身体也有诸多好处,但很多人对莲藕干的吃法还不了解,不知道它怎么做最好吃,下面我会对它的吃法做详细介绍,能让大家详细了解莲藕干怎么吃最好。
莲藕干有多种不同的吃法,煲汤和煮粥是他最理想也最常见的食用方法,再用它煲汤时可以搭配一些肉类食材,这样会让做好以后的莲藕汤滋味更好,除了这些食用方法以外,莲藕干还可以再用清水浸泡以后炒着吃,或者用沸水焯烫以后做成凉拌菜,做好以后的莲藕干都特别好吃。
1、莲藕汤
大家吃过炒的莲藕,炖的莲藕,肯定也吃过凉拌的莲藕,但你们吃过用莲藕煮成的稀饭吗?了解做好以后的莲藕稀饭有什么功效与作用吗?其实用莲藕煮稀饭,也就是用莲藕煲粥是他常见的食用方法,这种粥煮好以后有明显的养生作用,能补益脾胃也能缓体虚,下面是对它功效的具体介绍,大家可以重点了解一下。
1、补益气血
补益气血是莲藕稀饭的重要功效,因为莲藕稀饭中含有丰富微量元素铁和磷,这些物质能加快血红蛋白合成,并能提高人体造血干细胞的活性,能增强人体造血功能,它对人类的气血亏损和面色暗黄等等都有明显调理作用,......
莲藕是大家经常会吃的一种高营养食材,它是根茎类蔬菜的代表性存在,这种蔬菜口感脆嫩营养丰富,保健功效还极为出色,但多数人在吃莲藕时都会把它的外皮削掉,并不知道自己削掉的莲藕皮也能食用,而且具有很高的营价值,人们吃莲藕时把莲藕皮一起吃下去对身体有诸多好处。
1、补充微量元素
莲藕皮比莲藕果肉的营养价值还要高,它含有丰富的微量元素,离体和钙还含有一些微量元素锌,这些物质都是维持人体健康的重要存在,吃俩50练皮,一起吃下去能满足身体对这些微量元素的需要,并能防止身体因缺少某种微量元素而出现病变。
2、清咽润喉