嫩姜口感脆嫩，鲜而不辣是很多人最喜欢吃的一种常见食材，她能直接吃也能腌制以后再吃，今天为大家介绍的就是腌制嫩姜的正确配方及方法，能让大家掌握嫩姜的腌制方法与技巧，喜欢吃嫩姜的人快来学学吧。
方法一
1、腌制嫩姜的时候需要准备100克白糖和100克白醋，另外还要准备适量纯净水和50克食用盐，再准备适量的洛神花和嫩姜1千克。把准备好的嫩姜要去掉外表红色的部分，然后用清水把它洗净，再放到阴凉通风的地方，晾干它表面的水分，随后把它切成......
夏天人们在出现食欲不振时，多会吃一些腌制的嫩姜，但也有很多人对嫩姜的腌制方法还不了解，不知道它怎么腌最好吃，今天我会做这方面的介绍，能让大家掌握夏天腌嫩姜的具体方法。
方法一
夏天腌制嫩姜的方法比较简单，在腌制新鲜嫩姜的时候，需要购买那些特别新鲜的嫩姜，回家以后用清水清洗干净，并把它的表皮去掉，然后把它放到干净的容器中放一层盐放一层嫩姜，放好以后放在阴凉通风的地方，每天翻动一次，5~6天就能腌好。
方法二
夏天腌制嫩姜的时候，还可以把准备好的新鲜嫩姜洗净，去掉表皮切成薄片，然后放饲料食用盐调匀，以后腌制半小时，再用清水把它洗净，并把里面的水分全部挤掉，随后放入......
新鲜的嫩姜特别适合腌着吃，腌好以后的嫩姜口感脆嫩，酸辣爽口，最为诱人，特别适合在炎热夏天吃，但很多人不知道新鲜嫩姜怎样腌制才好吃，今天我会为大家介绍它的腌制方法，能让大家了解最简单的鲜姜腌制方法，也能让大家了解嫩姜怎么腌制最好吃。
1、新鲜的嫩姜在腌制的时候要准备新鲜嫩姜2千克，食用盐200克，冰糖适量，另外还要准备适量的白醋和玫瑰醋，把准备好的新鲜嫩姜用清水洗净以后，用刮皮刀把它的表皮去掉，随后再用干净的刀把它切成薄片。
2、切好的姜片放在干净的容器中加入，准备好了使用盐调匀，以......
嫩姜和辣椒都是生活中的常见食材，而且它们都能腌着吃，其实嫩姜和辣椒不但能单独腌着吃，还能搭配在一起腌着吃，今天小编为大家介绍的就是嫩姜辣椒的腌制方法，能让大家知道它们怎么腌最好吃。
方法一
1、嫩姜和辣椒在腌制的时候，一定要选择那些新鲜的嫩姜，可以在市场上购买，也可以直接上田间去采挖，采挖后的嫩姜要用清水洗净它表面的泥沙，然后再晾干表面的水分，处理好以后，把它切成片状备用。
2、辣椒一定要准备那些细长的青辣椒，把它洗净以后空
