生活中很多人都喜欢吃甜菜根，不但因为它颜色漂亮味道甘甜，还因为它能为人体补充丰富营养，但大家在吃甜菜根的时候，也要注意这种食材也有一些副作用，人们食用它以后也会对身体产生一些危害，想具体了解这方面的知识，可以随小编一起去看看。
1、引发高血糖
甜菜根是一种高糖食材，人们在吃甜菜根以后会吸收过多的糖类成分，容易让血糖指数升高，会让人们出现高血糖时间长了以后还会诱发糖尿病，这是甜菜根最常出现的一种副作用，生活中那些本身患有高血糖和糖尿病的人要尽量避免吃甜菜根。
甜菜根是一种营养丰富的家常食材，很多人都喜欢吃，但有些人喜欢直接吃甜菜根或用它烹调各种菜品，有些人却喜欢把它制成粉末以后再使用那么甜菜根粉，应该怎么制作呢？甜菜根粉的家常做法有哪些呢？想了解这些知识可以随小编一起去看看。
1、制作甜菜干粉的时候，需要准备新鲜的甜菜，该用清水把它洗净以后晾干表面水干，然后把它放入到烤箱中烤熟取出以后，再把它外层的老皮去掉，用干净的刀把它切成条状。
2、切好以后的甜菜根继续放在烤箱中，把烤箱温度设置在80~90度之间，继续烤8~10小时，这时的甜菜该能完全脱水，取出以后把它放在破壁机中进行深加工，等加工完成以后就能得到做好的甜菜根粉，需要时可以直接吃。
......甜菜根粉是一种红色的粉末状物质，它原产于欧洲，后来才进入国内，在国内市场上也被人们称为糖萝卜，人们把新鲜的糖萝卜分干，以后经研磨加工就能得到现在市场上出售的甜菜根粉，下面是对甜菜根粉功效与作用的详细介绍，能让大家对他有更全面的了解。
1、提高消化功能
甜菜根粉保留了新鲜甜菜根中的丰富营养，它含有大量的皂角苷，这种物质在进入人体后能对人类肠胃产生温和刺激，可加快肠胃蠕动，提高肠胃消化功能，另外它还能促进消化液分泌，会提高人类食欲，经常食用能预防食欲不振和消化不良。
2、维持身体正常代谢
甜菜根很多人都见过，知道它是一种深红色的食材，但对它有具体的食用功效，人们了解并不多，只知道它滋味诱人营养丰富，其实甜菜根也能保健身体还能预防疾病，下面是对它功效与作用的具体介绍，能让大家对它多一些了解。
1、补血
补血是甜菜根的重要作用，因为各种蔬菜中含有丰富微量元素铁和磷，这两种微量元素被人体吸收后，能加快人体内血红蛋白合成，并能增强人体造血干细胞的活性，它能提高人体造血功能，并能预防缓解贫血。
2、促进骨骼发育
人们多吃甜菜根能促进骨骼发育，它含有的微量元素磷和钙等物质，在被人体吸收后能增加骨骼密度与韧性，而且能提高骨胶元的活性，另外它含有的多种活性......
