土鸡

现在市场上出售的鸡蛋多是人工养殖的鸡，产出的鸡蛋，他们还有大量人工合成饲料，营养价值并没有那么高，于是很多人想吃鸡蛋时，都会去市场上购买那些土鸡蛋，那么土鸡蛋有哪些对人体有益的营养的？人们吃土鸡蛋以后又有什么功效呢？

土鸡蛋的营养价值 

1、土鸡蛋虽然与市场上出售的鸡蛋外观一样，但它的蛋白更加浓稠蛋黄颜色也比较深，这种鸡蛋中蛋白质和磷脂以及矿物质的含量都比普通鸡蛋要高很多，另外土鸡蛋中还不含有抗生素和人工合成激素，它的滋补功效比普通鸡蛋也要高很多。

2、土鸡蛋中含有丰富蛋白质和磷脂，还含有丰富的维生素d和

土鸡蛋是生活中一种常见的营养食材，它是农家散养的土鸡所生的蛋，这种土鸡平时以草虫子或者谷类为食物，它产出的鸡蛋比养殖蛋鸡产出的鸡蛋营养价值更高，滋补功效更明显，那么土鸡蛋的营养价值是什么呢？下面我就带大家一起去了解。

土鸡蛋的营养价值是什么

1、土鸡蛋的营养成分

土鸡蛋中不含有任何人工合成的激素和抗生素以及色素，它比普通鸡蛋的蛋白更能抽，而且蛋白质含量更高，脂肪含量却明显降低，土鸡蛋中卵磷脂维生素以及矿物质的含量都特别高，人们食用以后可以滋补身体，也可以促进身体代谢。

2、土鸡蛋中胆碱的含量高

土鸡蛋中含有大量的胆碱，这种物质对人类的神经系统和身体发育......

鸡一只(斩块分两半)、枝竹泡软、香菇泡软、葱段、姜片。

调味料：

料酒、盐、白胡椒粉。

土鸡粥的做法

1、6饭碗清水烧开，放进一半鸡块，葱段，姜片，料酒，熬煮60分钟后滤去杂物;

2、 一杯白米洗净后放进鸡汤里熬煮成粥，放进另外一半鸡块、枝竹、香菇， 继续煮15分钟，加盐调味，放进从段拌均即可。加少许白胡椒粉风味更佳。