每年春天春回大地，万物复苏，自然界中会长出很多野生植物，野生蒲公英，就是最常见的一种野生草本植物，人们喜欢去野外采集新鲜的野生蒲公英，那么野生蒲公英采集后应该怎样处理呢？人们又应该怎样食用它呢？接下来我会做这方面的介绍，同时也会让大家对野生蒲公英的功效有更全面的了解。
1、野生蒲公英在采集以后要先进行清理，这是它处理的第1步，要把野生蒲公英的老叶子还有黄叶子以及腐烂变质的叶子全部去掉，如果把它当蔬菜食用，还要去掉它的根，处理以后把它放在流水下冲洗干净，然后再控干表面的水分。
2、洗净以后的蒲公英可以根据自己的需要去烹调食用，最简单的方法是把它放到沸水中焯，烫1~2分钟，取出以后过冷水降温，然后加入蒜......
蒲公英具有清热解毒，野味十足，可以满足人们的多种需求味蕾，让你不再挑食。蒲公英炒鸡蛋可以吃吗？蒲公英炒鸡蛋的要怎么做？有很多的人认为蒲公英鸡蛋有毒不敢乱吃，非常的谨慎，在这里我可以明确的告诉大家蒲公英炒鸡蛋是可以吃的，而且非常的有营养。
1、蒲公英炒鸡蛋可以吃
鸡蛋与蒲公英搭配吃营养丰富，对小孩的身体发育非常好，能增强钙的吸收，增强人的体质，补充大脑，快速长高。所以蒲公英不仅可以和鸡蛋炒着吃，而且可以放心的吃。
2、蒲公英叶炒鸡蛋
大家都知道蒲公英叶子最鲜嫩，具有清热解毒美白皮肤的好处。做法:蒲公英叶子洗干净切的很碎很碎，再用开水烫熟捞出过一下冷水。鸡蛋打散然后用油煎好，再倒入烫好的蒲公英......
