黄瓜是最常见的一个家常菜,除了日常可以炒着吃之外,还可以作为咸菜来吃呢,而且腌黄瓜也很常见哦,首先就是将腌黄瓜洗干净,然后切成条最后放入盐中,让入葱姜蒜等作料,放入密闭的空间内静止一个晚上就可以吃了,还有一种腌黄瓜是将黄瓜切成条然后在用石头将黄瓜的水分压干,制成黄瓜干然后在做成咸菜就好了呢。