鹰嘴豆十分的好吃,而且营养价值很高,很多人都会用鹰嘴豆来煮粥,但是要是想要鹰嘴豆煮粥好吃的话就需要点技巧哦,鹰嘴豆其实属于豆类所以比较难煮,要是想要好吃就可以将鹰嘴豆提前泡起来,然后在和米一起煮,或者是用高压锅来压一下鹰嘴豆之后在开始煮,然后在煮鹰嘴豆粥的时候就要在里面放点冰糖来调节味道哦。