芥菜头是生活中的常见蔬菜，而且人们喜欢把它腌制成各种咸菜来吃，有时也喜欢把它清炒或者炖汤喝，箭头有自然的香气，而且口感鲜嫩，滋味诱人，它的营养价值也很高，人们食用后对身体有一定保健作用，但吃芥菜头时也有一些禁忌，食用时应该多加注意。
很多人都知道芥菜头是腌咸菜的主要原料，它腌制以后口感诱人，下饭开胃特别好，但是芥菜头平时应该怎么腌呢？它怎么腌最好吃呢？想具体了解可以看看下面我对它腌制方法的具体介绍。
腌制方法一
生活中很多人把苤蓝和芥菜头都分不清，不知道它们之间有什么区别，更有些人会把它们当成同一种蔬菜 ，其实苤蓝与芥菜头之间有明显的区别，今天我就带大家一起去了解。
1、植物种类不同
苤蓝和芥菜头最大的区别就是所属植物种类不同，...
芥菜头就是植物芥菜的根部，它多为椭圆形或者卵圆形，外表为绿色，有时下部会是白色，它口感脆嫩，营养丰富，是人们餐桌上常见菜。但是市场出售的芥菜头多种多样，平时购买时应该怎么挑选呢？怎样才能购买到好的芥菜头呢？一会我就把挑选芥菜头的具体方法写出来，同时还会告诉大家购买以后的芥菜头应该怎么保存。
芥菜头也叫大头菜或者芥辣，是芥菜的一个变种，它可以鲜食也可以腌制以后食用，口感脆嫩，营养丰富，具有不错的保健作用。那么芥菜头有什么功效与作用呢？
1、能解毒消肿也能预防癌症
芥菜头中含有大量的膳食纤维，它们可以加快肠道蠕动，也能缩短人类的排便时间，可以促进人体内毒素的排出在，降低癌细胞的生成机率，从而...
芥菜头大家都听说过，也知道它是中国东北地区最常见的特色菜品之一，新鲜的芥菜头可以炒食，更适合腌制。把芥菜头腌好以后可以保存很长时间，而且风味独特，能开胃消食。但是这种芥菜头应该怎么腌制呢？它怎么腌才好吃呢？今天小编就为大家具体说一说。
腌制芥菜头的材料
平时腌制芥菜头时需要准备芥菜头四五个，食用盐适量，白...
芥菜头也叫大头菜，它是植物芥菜的一个变种，也叫根状芥菜。它外观多为块状，质地紧密，含有大是量的水分，而且带有强烈的芥辣味。芥菜头平进可以炒制，也可以腌制以后食用，是生活中的常见下饭菜。那这种芥菜头有什么功效与作用呢？今天小编就带大家去具体了解一下。
1、芥菜头能解毒消肿预防癌...
芥菜头是也叫大头菜，是一种营养丰富，能利尿消肿和下气消食的特色蔬菜。但是人们对芥菜头的做法了解却不多，很多人只知道它能腌制成咸菜以后食用。其实芥菜头的做法还有很多种，一会我就把它们写出来，让大家轻松了解芥菜头的做法，同时也能了解芥菜头怎么做才好吃。
芥菜头也叫大头菜，是芥菜的一种，也叫食根芥菜，它可以腌制也可以炒食，是生活中的一种常见菜品。那么芥菜头有什么功效与作用呢？接下来小编就和大家一起看看芥菜头的功效与作用哪些。
1、芥菜头能防癌抗癌
