生菜大家肯定都吃过，也知道生菜是生活中最常见的绿叶蔬菜，它可以直接吃，也可以炒食。但是紫叶生菜大家见过吗？它是生菜家族的新品种，因为叶子为深紫色而得名，这种生菜中含有大量花青素，营养价值比普通生菜要好，但这种生菜能不能生吃呢？一会小编就告诉大家这个问题，同时也会告诉大家紫叶生菜怎么吃最好。
紫叶生菜也叫叶用莴苣，它是莴苣的一个变种，外表为紫色，可以供人观赏也能供人类食用，口感脆嫩，味道略甘，特别好吃。紫叶生菜除了口感诱人以外，营养价值也特别高，能为人体补充多种不同的营养成分，那么紫叶生菜的营养价值是什么呢？下面小编就带大家一起去了解。
紫叶生菜是生菜的一种特色品种，因为其叶了为紫色而得名，它是直立生菜的种，可以生吃也能炒食，营养价值很高，而且有出色的保健功效，市场需求大，经济价值也高，很多想种植紫叶生菜，但是对紫叶生菜的种植技术却不了解，不知道应该怎么种植，今天在这里我就把种植紫叶生菜的专业技术写出来告诉大家，想种植紫叶生菜的朋友快来学习吧。
