獐子菌其实就是虎掌菌，是一种非常名贵的可以吃的真菌。獐子菌的生长环境非常严苛，存活下来的几率较小，采摘也非常费力，所以，獐子菌是非常稀有珍贵的真菌。不过，獐子菌的营养价值极高，吃獐子菌对身体是非常有好处的。
据分析测定，獐子菌中的氨基酸含量有17种之多，其中7中氨基酸是我们人体生存所必需的的，所以，食用獐子菌可以帮助补充人体必需的氨基酸。同时，獐子菌里面还含有很多的矿物质和微...
獐子菌是一种野生食用菌，它在每年7月前后会大量上市，它的菌盖为深褐色，略带粘液，肉质为浅黄色，人们采集新鲜的獐子菌以后能直接炒食也能把它晒干以后长期保存，在需要使用时，可用清水把它泡软后烹调食用。獐子菌味道鲜美，营养丰富保健功效也很出色，但在食用时也有一些禁忌存在，如果不注意也会人体产生不良影响。
1、补充蛋白质
獐子菌是一种营养价值极高的食用菌，这种食用菌中含有丰富高...
獐子菌是云南野生菌的一种，它对生长环境的要求比较苛刻，只生长在海拔2000多米的密林中，在每年夏天的雨后会快速生长。它的菌盖表面有大量的花纹，而且有自然的香气，是当地人煲汤的常用原料。獐子菌肉质细嫩味道鲜美，能炒食也能制成干品保存，它的食用价值极高，保健功效也很出色。
1、降低血糖
