杏子是一种落叶乔木的果实,一般呈圆形或者长圆形,成熟的杏子是黄色的或者黄红色的,而青色果皮的杏子则是没有成熟的杏子,也叫做青杏。成熟的杏子吃起来很甜,而青杏的味道很酸,别具一番风味。不喜欢吃酸的朋友,可以将青杏腌制起来吃。
1、先选取新鲜的、外皮完好...