菱角菜是一种野生草本植物,在自然界中十分常见,每年春天它长出的嫩叶可以当蔬菜工人们食用,而在秋天采集的这种植物,全草则可以入药,是一种功效出色的中药材。下面是对菱角菜功效的详细介绍能让大家对它多一些了解,同时也会告诉大家这种野菜怎么凉拌最好吃。