麦蒿是一种野生草本植物，这种植物多生长在小麦田中，是小麦田间最常出现的一种杂草，人们为了保证小麦的正常生长，多会把麦蒿在幼苗期拔掉。但这种植物长大以后结出的种子也有很高的利用价值，能入药也能保健身体，想知道麦蒿种子的功效与作用有哪些，可以参考下面对它做的具体介绍。
麦蒿油是以植物麦蒿种子为主要原料经压榨提纯后得到的一种植物油脂，这种植物油可供人类食用也能药用，具有特别高的利用价值。麦蒿就是春天在麦田中长出的野菜，但它的种子会在每年秋季成熟，含油量高达40%，以它为原料提纯出的麦蒿油能保护心血管，也能为人体补充丰富营养，下面是对它功效与作用以及食用方法的详细介绍，大家可以认真了解一下。
麦蒿是十字花科植物的一种，是一种麦田中最常见的野菜，它会影响小麦的正常生长，但在收取以后也能入供人类食用，经处理以后还能入药，对维持人体健康有很大的好处。不过大家在食用麦蒿时也要注意它的副作用。
1、清热解毒
