生姜是人们日常生活中经常会吃的一种蔬菜，它味道辛辣，能提味增香，也能消炎杀菌，而今天为大家介绍的食材则是野生姜这种蔬菜与生姜不同它也叫山姜，是百合科植物的一种，是多生年草本植物，这种植物的块状根也能食用，而且特别适合腌着吃，下面为大家介绍的就是它的腌制方法。
野生姜与人们平时吃的生姜相似，但又不相同，因为它属于百合科的黄精属，在生活中人们也会把它叫做山姜或者南黄精，它是一种药用价值极高的存在，平时也能当保健食材，工人们食用能保健身体预防疾病。
野生姜是一种能滋补身体，提高人类肝肾功能的健康食材，也是一种能体味增效的调味品，它在生活中比较常见，但市场上也有一些野生姜在出售，那么野山姜和野生姜之间有什么不同呢？一会我就带大家去了解野山姜和野生姜之间有什么区别同时也会让大家知道吃野山姜的好处有哪些。
