紫茄子也就是紫皮茄子，是生活中特别常见的一种家常蔬菜，在每年夏天都会大量上市，它的可塑性特别强，既可以炒着吃也可以炖着吃，还可以腌着吃，能为人体补充丰富营养并能预防多种疾病，下面是对紫茄子功效与作用的具体介绍，能让大家对它多一些了解。
1、抗衰老
紫茄子是茄科植物茄子的果实，因为它的外表为深紫色，人们又习惯把它称为紫茄子，它肉质鲜嫩，可塑性强，平时可以炒食也能炖食，可以做成多种味道不同美食。但是有人却说紫茄子与一些水果相克，这种说法有道理吗？平时它和什么食材搭配在一起吃最好呢？
紫茄子是一种营养价值特别高的蔬菜
茄子是夏天最常见的一种蔬菜，如果平时人们看到的茄子多是原色的紫茄子，对于长紫茄子人们了解的比较少，也不知道这种长紫茄子的功效与作用有哪些。其实长紫茄子的功效与作用与普通的圆茄差不多，但是在药用功效方面，它要更加出色一些，下面是小编对长紫茄子功效与作用的具体介绍，需要的朋友可以重点了解一下。
1、长紫茄子能清热解毒
长紫茄子是一种性质寒凉的食材，它能清理人...
紫圆茄子是现在市场上最常见的一种家常菜，价格不高，味道还不错，营养也很丰富，可以烹调成多种不同味道的精美菜品。紫圆茄子不但营养丰富，还有很出色的养生功效，今天我就带大家一起了解紫圆茄子的功效与作用有哪些。
1、紫圆茄子能保护血管
紫圆茄子中还有多种对人体有益的营养成分，特别是维生素含量比较高，其中维生素p这种物质，可以增强人体细胞之间...
这么做是不对的，因为紫色茄子皮也可以吃，而且它的营养价值比紫色茄子的果肉还要高。今天我会带大家专门了解紫茄子皮的功效和作用，但是了解以后也就知道紫茄子皮的重要性，再也不会随意把它丢掉了，同时我也会告诉大家此茄子皮使用时有哪些禁忌。
1、紫茄子皮能清热解暑
紫茄子皮中集中了茄子里面的大部分营养成分，它性质寒凉，能清热解毒，可以清理人体内积存...
紫茄子把也就是紫茄子的蒂，是它果实底部的绿色部分，平时人们吃紫茄子吃多会把它取下扔掉，却不知道这种紫茄子把也是一种营养价值特别高的存在，而且它有出色的保健功效。下面我会对紫茄子把的功效与作用做一个全面的介绍，了解以后就再也不会把紫茄子把随意丢掉了。
1、紫茄子把的功效
紫茄子也就是紫皮茄子，是生活中的常见菜，更是夏季人们餐桌上的常客，还可以炒食，也可以炖食，使用方法多变，味道鲜美诱人，营养价值也很高。除此以外，紫茄子还具有良好的养生功效，下面我就带大家一起去了解紫茄子的养生功效与作用有哪些。
1、紫茄子能补充营养
紫茄子是一种营养价值特别高的食材，特别是他的紫色表皮中含有多种对人体有益的维生素与矿物质，...
紫茄子根是植物紫茄子的主根和须根，多在秋季采挖，采完以后去掉泥沙晒干切断，可以直接入药，是一种功效出色的中药材，能治疗生活中的一些常见病。想具体了解紫茄子根的功效与作用有哪些，可以看看下面小编对他做的详细介绍。
1、紫茄子根的功效
紫茄子干入药以后，味甘而辛，性质寒凉，有小毒，能散血消肿也能下...
紫茄子大家平时肯定都吃过，它是一种家常菜品，营养丰富，保健功效出色。但是把紫茄子榨汁大家试过吗？知道之前汁有什么功效吗？如果不知道，可以和小编一起去了解。
1、紫茄子汁能美白肌肤淡化色斑
之前则是最大的功效就是美白肌肤淡化色斑，平时人们出现黄褐斑或者雀斑时，可以取新鲜的紫茄子用清水洗净切片儿，然后取出茄子汁，直接摩擦长有色斑的部位，每天使用3到4次，连用十天以后就能发现皮肤上的色斑已经明显淡化，经...
紫茄子根平时大家注意过吗？是不是多在茄子下市以后直把它们拔除扔掉了呢？其实紫茄子这种植物全身都是宝，它不但果实可以食用，花与根还有蒂都能入药，特别是紫色茄子根收取以后可以煮水使用，能治疗人类的一些常见病。那么紫茄子根煮水有什么功效与作用呢？下面小编就会具体告诉大家。
1、紫茄子根煮水的功效
紫茄子根是植物茄子的根，多在秋天时采挖，采挖以后...
紫茄子是现在这个季节的常见菜，也是人们最喜欢吃食用家常菜品。但是对于茄子这种植物你们了解吗？知道紫茄子花的功效与作用是什么吗？紫茄子花也就是植物茄子在没有结果以前开花的鲜花，它采收以后晒干可以入药，是一种功效出色中药材，能治疗多种疾病，想具体了解紫茄子花的功效与作用，可以看看小编对它做的具体介绍。
