朝天椒是一种个头比较小的辣椒，因为这种辣椒在生长过程中结出的果实是向上的，所以被叫做小朝天椒，它味道特别辣而且有浓郁的香味，是烹调川菜时必不可少的调味料，它平时还能腌着吃也能做辣椒酱或者辣椒油，今天为大家介绍的是小朝天椒的腌制方法，能让大家知道小朝天椒怎么腌制最好吃。
1、小朝天椒在腌制的时候一定要准备新鲜的朝天椒...
