[果蔬知识]日期：2018-07-25 10:17:35

简介 椰枣（英文名称：Date palm）[1] ：又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树（学名：Phoenix dactylifera ）的果实，《本草纲目》称无漏子。原植物属棕榈科刺葵属。椰枣产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。椰枣营养丰...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2018-07-25 10:17:02

简介 黄颡 （读音：sǎng ）鱼（学名：Pelteobagrus fulvidraco），为鲿科，黄颡鱼属鱼类。体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大，下位，两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小，侧位。须4对，鼻须末端...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2018-07-25 10:16:36

简介 银鱼科(Salangidae)银鱼属(Salanx)多种半透明鱼类的统称。见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，很少长于15公分(6英寸)。口大，牙大而尖利。掠食鱼。 银鱼的营养价值 银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2018-07-25 10:15:01

简介 鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是八珍之一，素有海洋人参之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理...阅读全文>>

[果蔬知识]日期：2018-07-25 10:09:40

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[果蔬知识]日期：2018-07-25 10:09:15

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[果蔬知识]日期：2018-07-25 10:08:48

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[果蔬知识]日期：2018-07-25 10:08:17

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[果蔬知识]日期：2018-07-25 10:07:41

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[果蔬知识]日期：2018-07-25 10:07:07

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[果蔬知识]日期：2018-07-25 10:06:45

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[果蔬知识]日期：2018-07-25 10:06:13

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[果蔬知识]日期：2018-07-25 10:05:43

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[果蔬知识]日期：2018-07-25 10:05:14

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[果蔬知识]日期：2018-07-25 10:04:53

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[果蔬知识]日期：2018-07-25 10:04:06

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[果蔬百科]日期：2018-07-24 09:57:34

简介 青果，又称橄榄因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平，味甘、涩、酸。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。有同名书籍《青果》。 青果又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷。比喻忠谏之言，虽逆耳，但...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2018-07-24 09:57:02

简介 佛手瓜（学名：Sechium edule），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、贵州、浙江、福建、广东...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2018-07-24 09:56:38

简介 橙子皮，即橙子的果皮，性味，苦，辛，温。果皮含橙皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等成分。在我国橙子主要产于陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。橙子皮主要有快气利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、杀鱼蟹毒等作用，主治...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2018-07-24 09:56:05

简介 鸡蛋果（学名：PassifloraeduliaSims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果...阅读全文>>

[果蔬知识]日期：2018-07-24 09:53:47

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[果蔬知识]日期：2018-07-24 09:53:02

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[果蔬知识]日期：2018-07-24 09:52:35

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[果蔬知识]日期：2018-07-24 09:51:50

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[果蔬知识]日期：2018-07-24 09:50:24

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[果蔬知识]日期：2018-07-24 09:50:02

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[果蔬知识]日期：2018-07-24 09:49:16

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[果蔬知识]日期：2018-07-24 09:48:28

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[果蔬知识]日期：2018-07-24 09:48:02

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[果蔬知识]日期：2018-07-24 09:47:05

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[果蔬百科]日期：2018-07-23 10:03:40

简介 三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2018-07-23 09:55:46

简介 红提，又名晚红、红地球、红提子，商品名称红提，属欧亚种，是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用(皇帝L12-80)S45-48杂交育成。果穗大，整齐度好，平均单粒重10克，最大单粒重13克，红色或紫红色，果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，硬度大，...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2018-07-23 09:55:03

简介 茅莓（RubusparvifoliusL.）为蔷薇科植物，落叶小灌木，多以药用名薅田藨出现，以根或茎、叶入药。秋季挖根，夏秋采茎叶，鲜用或切段晒干。花期5-6月，果期7-8月。分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福...阅读全文>>

[果蔬知识]日期：2018-07-23 09:49:37

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[果蔬知识]日期：2018-07-23 09:49:06

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[果蔬知识]日期：2018-07-23 09:46:22

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[果蔬知识]日期：2018-07-23 09:45:48

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[果蔬知识]日期：2018-07-23 09:44:26

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[果蔬知识]日期：2018-07-23 09:43:29

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[果蔬知识]日期：2018-07-23 09:42:50

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[果蔬知识]日期：2018-07-23 09:42:08

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[果蔬知识]日期：2018-07-23 09:41:44

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[果蔬知识]日期：2018-07-23 09:41:09

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[果蔬知识]日期：2018-07-23 09:39:41

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[果蔬知识]日期：2018-07-23 09:38:18

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[果蔬百科]日期：2018-07-22 09:57:12

简介 鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2018-07-22 09:56:42

简介 英文名称：Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。 一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240cm高，果实较大，果肉饱满，改善了野...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2018-07-22 09:56:18

简介 桑葚子是桑树的果实，又名桑葚，桑果，桑椹。早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑葚子特殊的生长环境，使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为民间圣果。 桑葚子含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2018-07-22 09:55:49

简介 鲍鱼足名贵的海珍品之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋软黄金。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为餐桌黄金，海珍之冠，其肉质细嫩、营养丰富，鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2018-07-22 09:55:20

简介 牛油果（学名：ButyrospermumparkiiKotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。叶长圆形，先端圆或钝，基部圆或钝，幼时上面被锈色柔毛，后两面均无毛，中脉...阅读全文>>