[果蔬百科]日期：2017-11-21 16:37:57

猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药。 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-21 16:37:55

猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-20 11:46:13

猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。 自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-20 11:42:39

猪牙草的名称：猪牙草为双子叶植物药菊科植物鳢肠的全草。因为搓揉它的茎叶时，可见黑色的汁液流出，所以又叫墨旱莲，异名又叫金陵草、莲子草。 猪牙草的资源分布：猪牙草分布辽宁、河北、山东、江苏、浙江、安徽、福建、广东、广西、江西、湖南、湖北、四川...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-20 11:42:06

猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。此外，...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-17 17:56:04

猪腰子，味甘、咸，性平。略能补肾气，利水，作用缓和，方药所用，借其引导而已。(李时珍)可作为食疗辅助之品。 如治肾虚腰痛，《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水，入杜仲末10g，用荷叶包煨食之;治肾虚久泻，《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末，煨熟食。...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-17 17:56:04

猪殃殃叶细齿裂，经常成针状，4～8枚轮生。花小，簇生，绿色、黄色花或白色。果坚硬，圆形，两个联生在一起。 形态特征 多枝、蔓生或攀缘状草本，通常高30-90厘米;茎有4棱角;棱上、叶缘、叶脉上均有倒生的小刺毛。叶纸质或近膜质，6-8片轮生，稀为4-5片，带...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-17 17:56:03

猪牙皂，豆科皂荚属植物皂荚，因受外伤等影响而结出的畸形小荚果。秋季采收，除去杂质，晒干。呈圆柱形，略扁而弯曲。表面紫棕色或紫褐色，被灰白色蜡质粉霜，擦去后有光泽，并有细小的疣状突起及线状或网状的裂纹。顶端有鸟喙状花柱残基，基部具果梗残痕。...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-12 18:51:48

猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。 分类 猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫板油，一般加工后作为工业用油做糕点等;猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-12 18:51:47

竹蜂，医学药物名称，主治小儿惊风，口疮，咽痛等症状，记载于《本草拾遗》之中。 竹蜂的功效和作用 清热化痰，定惊。治小儿惊风，口疮，咽痛。 ①《陆川本草》：祛风化痰，行气消肿，治风痰闭窍，气喘腹胀，风水浮肿，小儿急惊。 ②《广西中药志》：清热泻...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-12 18:51:44

竹黄为禾本科植物青皮竹等因被寄生的竹黄蜂咬洞后，而于竹节间贮积的伤流液，经干涸凝结而成的块状物质。冬季采收，砍取竹秆，剖取竹黄，晾干。本品自然产出者很少，大多采用火烧竹林的方法，使竹受暴热后，竹沥溢在节间凝固而成，然后剖取晾干。主产云南、...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-11 20:49:11

多年生草本;主根肉质，圆柱形或纺锤形，淡黄色;根状茎很短，多较明显;茎高30-60厘米。掌状复叶3-6片轮生茎顶;小叶3-5，中央一片最大，椭圆形至长椭圆形，长8-12厘米，宽3-5厘米，先端长渐尖，基部楔形，下延，边缘有锯齿，上面脉上散生少数刚毛，下面无毛，...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-11 20:49:08

竹沥是竹子经加工后提取的汁液。它是一种无毒无副作用，集药、食两用的天然饮品。化痰止咳平喘药。制法为取鲜竹杆，截成30~50厘米长，两端去节，劈开，架起，中部用火烤之，两端即有液汁流出，以器盛之。青黄色或黄棕色液汁，透明，具焦香气。以色泽透明，无...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-11 20:49:07

竹茹，中药名。为禾本科植物青秆竹Bambusa tuldoides Munro、大头典竹Sinocalamus beecheyanus (Munro) McClure var. pubescens P.F.Li或淡竹PhyILostachys nigra( Lodd.) Munrovar. henonis (Mitf.) Stapf ex Rendle的茎秆的干燥中间层。全年均可采制，取新...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-10 17:23:39

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有鹅蛋黄的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后。竹荪营养丰富，香味浓郁，...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-10 17:23:38

竹笋，在中国自古被当作菜中珍品。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有加豆之实，笋菹鱼醢、其籁伊何，惟笋及蒲等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。也就是竹子的幼苗。 概述 竹笋，是竹的幼芽，也称为...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-10 17:23:37

竹叶黄酮是20世纪90年代新开发的以高山野生淡竹叶为原料的一种植物类黄酮制剂，其功能因子是黄酮糖苷，并以唐安黄酮为主。所谓黄酮糖苷，是指黄酮木核的某些位置上链接了糖基所形成的化合物，它分为碳苷黄酮和氧苷黄酮两种，所谓碳苷黄酮，是指其中的糖基是...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-09 17:56:40

本品以淡竹叶、荷叶、绿茶、绿茶粉、绞股蓝、苦丁茶为原料，采用先进工艺精制而成，饮后清香淡雅、回味悠长，是理想的天然饮品。 竹叶清茶的功效和作用 1、强心解痉作用 咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-09 17:56:30

竹子叶:性味 甘、微寒，无毒。成分 笋含蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1、B2。功用 治消渴，利水道，清肺化痰。 竹子叶的功效和作用 1、竹子叶可养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。 2、竹子叶味清香可口，其色微黄淡绿，其汤...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-09 17:56:29

蚕豆（野豌豆属），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，...阅读全文>>