益母草是一种唇形科植物多生长于山野荒地地带。它是一种药效独特的药材，因此受到广大患者的青睐。那么下面介绍的益母草的功效与作用及食用方法必要知道或了解吧。
益母草的功效：
由于益母草味辛苦、性凉，所以益母草活血、祛淤、调经、消水之功效。益母草还含多种微量元素，可抗疲劳，增强免疫细胞活力。
益母草的作用：
1、益母草对子宫兴奋作用。
2、益母草抗血小板聚集、凝集作用。
3、益母草具改善冠脉循环和保护心脏的作用。
4、益母草对心血管增强收缩作用。
5、益母草对呼吸中枢直接兴奋的作用。
6、益母草对肠平滑肌紧张性弛缓的作用。
益母草的食用方法：
1、最普通家常菜的食用方式。即将益母草与薏仁，鸭肾一同煮。这一食用方法可清热去湿又可补肾降压。是滋补良药。
也或者是鸡蛋和益母草同煮。 不仅无药草味，而且也极好的滋补作用。
2、可以日常小零食的方式食用。比如冰糖益母草，即将用针扎孔并去壳后鸡蛋放入当归和益母草煎成的药汁中煮后当零食吃。
3、以美容保养方式食用。益母草、蜂蜜精制而成，长期服用益于健康。尤其适宜女性。具舒经活血，补血养颜的功效。
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