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当归的食用方法与食用禁忌

时间:2017-11-12 18:51:57来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

当归是生活中十分常见的中药材,它能补中益气,也能补益气血,平时人们在炖羊肉或者涮火锅时,都喜欢放入适量的当归,那么当归的食用方法还有哪些呢?平时使用当归时又有哪些禁忌存在呢?

当归的食用方法与食用禁忌

食用方法

1、当归黄芪

当归和黄芪是一对理想搭档,平时可以取十克当归和60克黄芪,一起加清水煎至成汤,然后饮用,能起到补益气血的重要功效,对人体的气血两亏体倦无力,以及头昏头晕等不良症状都有明显调理作用。

2、当归炖羊肉

用当归炖羊肉也是它的常见食用方法之一,平时需要准备当归和干地黄各15克,干十克,羊肉250克,把羊肉洗净以后切成块状,入油锅中炒到羊肉发白,然后放入准备好的中药材,加清水和食用盐,以及少量白酒,用大火烧开,再调小火力,慢慢把羊肉炖熟,炖烂,最后取出以后吃肉喝汤,能温中和胃,也能缓解血虚体弱。

当归的食用方法与食用禁忌

3、当归泡酒

用当归泡酒也是它的常见食用方法之一,平时可以取当归30克,熟地黄50克,红花15克,肉桂六克,高度白酒一千克,把所有中药材准备好,直接放在白酒中浸泡,密封保存,15天以后取出饮用,能补血活血,也能调经止痛,而且能有效缓解人类的风湿关节痛。

食用禁忌

当归虽然能滋补身体,补益气血,当然他食用时也有一些禁忌,特别是脾胃功能低下,以及怀孕的女性都不能食用当归,不然会对身体不利,除此以外,处于发育期的青少年也不能食用当归,不然会影响他们健康成长,会让青少年出现明显的早熟症状。 

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