中药可以泡制药酒是很多人都知道的事情，就像平时人们经常吃的红枣，桂圆，枸杞子等药食两用的食材，也可以用来泡药酒的时候，用什么酒最好呢？市场上的酒有很多，并不是所有的酒都适合用来泡制药酒，接下来我就带大家了解泡药酒时使用什么酒最好。
泡药酒用什么酒好
1、泡药酒的时候用纯粮酿制出的白酒最好，一定不能使用那些酒精勾兑成的，白酒来泡制药酒。因为纯粮酿制出的白酒含有多种对人体有益的营养成分，这些物质在与药材接触以后会发生明显反应，能产生一些对人体有益的物质，能让一中药发挥更好的保健医疗作用，但那些用酒精勾兑出的白酒是不具备这种特性的。
2、泡制药酒的时候，使用纯粮酿制的高度白酒最好，这样有利于中药材药效的发挥，但在购买白酒时，一定要去认真挑选，，因为从最新报道来看，现在市场上出售的白酒有超过半数以上都是食用酒精，加香料和甜蜜素以及水等材料勾兑出的饱品，这样的白酒泡制药酒以后根本不会有理想的药用功效出现。
泡药酒一般用什么酒
1、人们在日常生活中泡制药酒时，一般都是用纯粮酿制的优质白酒，而且酒精度数在50到60度之间。因为人们在泡制药酒时选用的中药材，不论是中草药还是动物类的中药材，都会含有一定数量的水分和细菌，只有使用这些高度纯粮白酒来泡着，才能消灭这些细菌和病毒，才能让药材中水分析出以后不影响药酒的口感与功效。
2、虽然多数时候泡制药酒都使用高度纯粮白酒，但有时候人们也喜欢用糯米酒或者黄酒来泡制药酒，因为黄酒和糯米酒的性质温和，对人体还有一定补益作用，人们用那些具有滋补功效的中药材，泡制药酒时，食用糯米酒或者黄酒，会让它们的滋补功效更加出色，而且不会对人类肠胃产生明显刺激。
原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net
