黄皮果是中国南方的常见水果，它是植物黄皮的果实，而且成熟以后果皮也为黄色，个头不大肉质细嫩滋味略甘。黄皮果不单口感好，营养价值也极高，而且在生活中有多种不同的使用方法，用它泡酒就是黄皮果的常见吃法，下面是对它泡酒功效以及泡酒方法的具体介绍，喜欢黄皮果的人可以重点了解一下。
黄皮果泡酒有什么好处
1、防病抗病
黄皮果泡酒不但滋味诱人，而且能为人体补充丰富，维生素c和有机酸，它们能促进人体内免疫细胞再生，并能增强人体自身的抗病能力，人们服用黄皮果泡出的果酒以后能化痰理气，也能消炎杀菌，更能预防气管炎肺炎以及病毒性感冒和腹痛腹泻等多种常见疾病发生。
2、促进消化预防肥胖
促进消化预防肥胖也是人们用黄皮果泡酒喝的重要好处，因为黄皮果是一种略带苦味的水果，人们用它泡酒喝以后能促进胆汁和胃酸分泌，可以提高肠胃消化功能，另外它含有的酸性成分，还能加快人体内脂肪的分解与代谢，并能阻止脂肪和毒素在人类肠道内淤积。经常用黄皮果泡酒喝能减肥瘦身预防肥胖。
黄皮果泡酒怎么做
1、黄皮果泡酒的时候需要准备那些自然熟透的新鲜黄皮果，把它用清水洗净以后晾干表面的水分，然后再准备一个大的泡酒坛里面，用开水消毒以后再把里面的水分晾干。
2、双手戴上一次性的手套，再把黄皮果放到手中用力捏一下，把它的果皮去掉，把果肉直接放在泡酒的坛子装放一层黄皮果肉放一层白糖，黄皮果与糖的比例应该掌握在5:1左右，在放完黄皮果果肉以后，最上层要撒上白糖，然后把泡酒坛密封好。
3、密封以后的泡酒坛放在温暖的环境中发酵30天以后里面的黄啤酒就能发酵完成，打开封口以后把它取出过滤，这时黄皮果泡酒也就完成了，得到的黄皮果酒可以装入到干净的玻璃瓶中密封保存，需时可以随时取出饮用。
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