文山三七在很多人眼中是功效出色的保健品，而在有些人眼中它则是能治疗多种疾病的中药材，有时人们也会把它当美容用品来服用，它在发挥不同的功效时吃法也不相同，想了解文山三七到底应该怎么吃，可以看看下面对它吃的具体介绍。同时我也会告诉大家文山三七应该如何时辨别真假。
文山三七的吃法
1、保健吃法
文山三七当保健来食用时，要在用量上格外注意，它能研成粉末以后直接口服，但每天的服用量不能超过五克，最好分两次在一天内服用完，研成粉末的文山三七还能用温开水冲调以后再吃，但水的温度不能超过四十度，不然会影响文山三七的功效。
2、治疗吃法
文山三七当中药来治疗多种疾病时，吃法与保健吃法略有不同，它的用量会明显增加，而且它在治疗多疾病时都要与其他中药材搭配在一起服用，这样才能让它发挥更好的治疗效果。
3、滋补吃法
文山三七对人类身体有明显滋补功效，能提高人体健康水平，也能缓解人类体质虚弱，它在当滋补品食用时需要与其他肉类食材搭配在一起炖着吃，像排骨，鸽子，乌鸡等食材都是文山三七的理想搭档，它们搭配在一起炖熟后先吃肉再喝汤就能起到特别好的滋补作用。
如何辨别文山三七的真假
1、文山三七是一种比较名贵的中药材，而且它的产量特别少，，有些不法商家为了追求利益就会以假乱真，所以人们在购买这种中药时，一定要注意辨别它的真假，特别是那些表面带土的疝气里面，很可能掺杂着烂的三七或者坏的三七。
2、在购买文山三七时还要注意它的气味，因为有些三七是用胶粘在一起假三七，它会有明显的异味存在。文山三七在鉴别真假时还要看它的质地，那些质地特别脆的三七不是真正的文山三七，真正的三七略带韧性，不容易折断。
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