薇菜是一种野生直立草本植物，它生命力很强，掌大后高度可超过50米，而且它的根为须状，而且有自然的香气，叶色碧绿，在自然界中比较常见，这种植物的叶子和根在收取以后都能入药，而且它的叶子还能当绿色蔬菜供人类食用，那么薇菜有哪些功效与作用呢？接下来我会带大家一起去了解。
薇草的功效与作用
1、补充营养
薇菜是一种营养价值极高的野生蔬菜，人们采集它的叶子以后可以做凉拌菜也可以做汤喝，食用后能让身体吸收大量食物也能让人体吸收丰富维生素和多种氨基酸以及膳食纤维，它能为身体补充丰富营养并能维持身体正常代谢。
2、清肠排毒
薇菜还是一种能清肠排毒的绿色蔬菜，人们使用它以后能吸收大量膳食纤维，它能清理身体内的毒素，并能润滑肠道，而且能促进肠胃蠕动，可缩短人体排便时间，并能清除人体肠道中淤积的毒素，经常食用它能维持肠道健康，并能保持大便通畅。
3、清热解毒
薇菜是一种性质寒凉的野生蔬菜，清热解毒是它的主要功效，它能防止人体出现多种热病，对人类因热病入侵导致的皮肤肿痛和口舌生疮等症，都有特别好的治疗作用，在需要时可以直接用它煎水服用。
4、抗菌抗炎
人们食用薇菜还能提高身体的抗菌抗炎能力，它能防止人体内炎症滋生病，能消灭人体内的敏，感觉对人类经常出现的肾炎和尿路感染有特别明显的缓解作用，另外人们出现身体水肿和支气管炎以及风湿骨痛等疾病时，多吃些薇菜对病情恢复也有很大好处。
上面详细为大家介绍了薇菜的功效与作用，能让大家知道平时多吃些薇菜能为身体补充丰富营养，而且能提高身体的抗病能力，可预防一些流行疾病发生，它对维持人体健康有特别明显的好处。
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