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曲曲菜如何做好吃 曲曲菜的功效和做法

时间:2015-05-21 09:50:32来源:z.xiziwang.net 作者:xizi

  我的老家在鲁北平原,每年春天到来的时候,广阔的大地上就会长出多种野菜,每到这时候,老妈就会挖一些曲曲菜给家人食用,小时候特别不理解,为什么要吃野菜呢?后来长大对曲曲菜的功效有了全面的了解,才知道曲曲菜对人体有那么多好处,现在我也把曲曲菜的功效写出来分享给大家,同时也会告诉大家一些曲曲菜的吃法,大家了解以后也可以适当吃一些曲曲菜,肯定会让自己的身体更加健康。

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果蔬百科z.xiziwang.net曲曲菜

曲曲菜的功效

曲曲菜的功效有很多,除了能人体提供多种氨基酸和微量元素以外,还能抑制癌细胞的生成,特别是对淋巴细胞性白血病,预防作用明显。另外曲曲菜还能解毒,凉血,平时多食用一些,能减少咽喉肿痛和肠炎以及痔疮等常见疾病的出现。曲曲菜还可以外用,有良好的止血功效,可用于人类外伤出血症状的治疗。

曲曲菜的做法

1、曲曲菜可以凉拌

曲曲菜采收以后可以凉拌后食用,具体做法是把适量的曲曲菜用清水洗好,然后再把它放在开水中焯烫一下,取出以后去掉水分,然后加入泥、麻油白醋和生抽以及鸡精待调味料,调匀以后即可食用。

2、曲曲菜可以蒸制后食用

曲曲菜蒸制食用,也是一种常见的食用方法,需要把曲曲菜洗净,然后再取适量的面粉撒在曲曲菜上,匀以后直接上蒸锅蒸制,开锅以后大约需要十分钟左右就能蒸熟,然后取出装放盘子中,在另外一个盘子中准备一些加入醋的蒜泥,直接用蒸好的曲曲菜醮食蒜泥就可以了。

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