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汤圆怎么煮好吃 汤圆的做法技巧

时间:2015-09-18 08:43:32来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 汤圆是中国的传统食品,它口感软糯,味道香甜,很多人都喜欢吃,但是有些人在煮制汤圆时,却总是会遇到这样那样的问题,感觉自己煮出的汤圆不好吃,为此还特别郁闷,那么汤圆怎么煮好吃呢?其实在煮汤圆时只在掌握几个小技巧,就能让煮出美味的汤圆,一会我就把这些技巧写出来,大家看过就会知道汤圆怎么煮好吃了。

果蔬百科汤圆怎么煮好吃

汤圆怎么煮好吃

 1、汤圆煮以前捏一下

大家平时煮汤圆时,在下锅以前要用手把汤圆挨个捏一下,捏的时候力度不能太大,让它出现轻度的裂痕就可以,这样会让煮出的汤圆里外一起熟,而且吃的时候会感觉软滑可口。

2、汤圆要开水下锅

煮汤圆时要开水下锅,这样煮出的汤圆才会更好吃,具体做法是把清水入锅以后烧开,然后放入汤圆,并用勺子把汤圆推散,接着煮制,在煮制的过程中要多用勺子推几次,这样就不会出现汤圆粘锅的情况了。

3、煮汤圆要注意火力的控制

想让煮出的汤圆好吃,火力的控制也很重要,在开锅放入汤圆以后,加热把锅烧开,然后就要把火力调成中小火,慢慢的煮制锅中的汤圆,这样会让汤圆内的馅料更容易熟,煮出的汤圆口感会更加出色,如果一直用大火煮制汤圆则会让汤圆受热不均,出现外熟内硬的情况,影响汤圆的口感。 

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