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汤圆怎么煮好吃 汤圆的正确做法教程

时间:2019-07-12 08:13:17来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

汤圆是生活中很受欢迎的一种甜食,在中国南方地区比较常见,有人喜欢用汤圆当早餐,有人在心情不好时喜欢吃一碗甜丝丝的汤圆,但想吃到美味的汤圆,一定要掌握它正确的煮法与技巧,只有这样才能煮出滋味诱人的汤圆来。下面是对汤圆煮制方未能的详细介绍,大家可以认真看一看。

汤圆怎么煮好吃

汤圆怎么煮好吃

速冻汤圆的煮法

1、现在市场上出售的很多汤圆都是在冷冻环境下保存的,速冻汤圆这样的汤圆想要好吃,必须在冷冻环境中取出后放在常温环境中解冻10~15分钟。在汤圆解冻的过程中,可以在干净的锅里放入适量清水加热烧开。

2、汤圆解冻以后直接放入到锅中的沸水里,再放的时候一定要小心,以免被热水烫伤,放入以后要用勺子的背面轻轻推动几下,让汤圆全部散开,继续加热,20分钟左右,锅中的水就能再次沸腾,这是需要加入一次冷水,然后继续加热,等锅中的水再次沸腾时,就会发现里面的汤圆已经慢慢浮上来,这是在煮1~2分钟锅中的汤圆就已经煮熟,关火后取出装碗就能吃。

汤圆怎么煮好吃

新鲜汤圆怎么煮

1、新鲜汤圆在煮的时候也有一定的方法与技巧,它与速冻汤圆煮法略有区别,在煮新鲜汤圆时要在锅中先放适量的清水加热,但不能让水完全烧开,在水烧到八九十度的时候,就要把新鲜汤圆慢慢入锅。新鲜汤圆入锅时要一个个往锅里放,不能一下子全部倒入锅中,不然他们会粘在一起。

2、新鲜汤圆入锅后要持续加热,而且要用勺子按顺时针方向轻轻推动锅中的汤圆,让他们与锅中的水充分接触,并能全部散开,等锅加热烧开后,放入适量冷水继续加热,只会发现锅中的水已经变得比较粘,二次加水以后再煮三分钟,在煮的过程中勺子要不断推动锅中的汤圆,不然容易出现粘锅或者粘连,在煮好以后马上出锅,这样煮出的汤圆既完整又好吃。

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