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三黄鸡怎么做好吃 三黄鸡的做法教程

时间:2016-07-30 17:00:15来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 三黄鸡是一种常见的肉类食材,它的个头不大,肉质较嫩,比一般的肉食鸡营养价值要高一些。但是有些人对三黄鸡的做法不了解,不知道它怎么做最好吃。其实三鸡做白斩鸡最好吃,一会我就把具体做法写出来,喜欢吃三黄鸡的朋友快来学学吧。

果蔬百科三黄鸡怎么做好吃

三黄鸡的做法 三黄鸡怎么做好吃

 制作白斩三黄鸡的材料

平时在家中制作白斩三黄鸡时需要准备三黄鸡一只,冰块适量,片和以及香菜和香油等调味实要适量准备一些,另外生抽和黄生油也需要准备一些。

白斩三黄鸡的做法步骤

1、把准备好制成蒜蓉,把生姜也制成姜蓉,然后把热油炒香,降温,与香菜和香葱末放在一起调匀,加入适量的生抽和香油拌匀,制成醮料备用。

 2、把锅中放水,加热烧开,把三黄鸡处理干净,去掉内脏,清洗干净以后再把它放入到水中一起煮制,煮制五分钟以后,把它取出放入冷水浸泡三分钟。然后再入锅煮制五分钟以后再取出,如此反复三到四次。

 3、把三黄鸡煮好以后关火,让它在热水中焖制十五分钟,取出趁热在它的天面涂抹一些花生油,然后用刀把三黄鸡剁成块状,直接摆放在盘子中,食用时取一块直接醮食醮料就可以。

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