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咸菜的做法大全 咸菜怎么做好吃

时间:2016-08-07 13:16:35来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 咸菜是生活中必不可少的一种食品,人们在早餐和晚餐时经常会吃到它们,它们能开胃也能消食,是下饭配的最好的选择。那么咸菜怎么做最好吃吗?一会我就把咸菜的做法大全写出来,大家看过以后也就知道咸菜怎么做好吃了。

果蔬百科咸菜的做法大全

咸菜的做法大全 咸菜怎么做好吃

萝卜干咸菜

1、萝卜干咸菜是人们最喜欢吃的咸菜之一,平时制作时可以取萝卜干三百克,白糖和盐以及辣椒 粉各适量,最后再准备少量的味精。

2、把准备好的萝卜干用清水泡软,取出去掉水分,加入食用盐和白糖以及味精调味,等白糖和盐都化开以后再加入生抽。

3、最后放入辣椒粉,调匀以后把萝卜干密封起来腌制,腌制时间应该在二到三天,腌好以后取出就能食用。

酸爽小黄瓜

1、酸爽小黄瓜也是一种很好吃的咸菜,在腌制时应该准备一千克的小嫩黄瓜,再准备适量的米醋和白糖另外再准备少量的食用盐。

2、把小黄瓜用清水洗好,然后去掉水分,再加入食用盐腌制,腌制一天以后去掉水分,把小黄瓜放在阳光下晒制一天,晒到半干以后收起来。

3、把米醋和白糖放在一起调成料汁,把晒好的小黄瓜放入到料汁中腌制,腌制三到四天以后就能入味,想吃时随时取出食用就可以了。

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