网站地图收藏本站
你的位置:果蔬百科全说 > 蔬菜 > 蔬菜知识 > 详细内容

荷包蛋怎么煮 荷包蛋的做法教程

时间:2017-11-02 17:26:08来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

荷包蛋是很多人最喜欢吃的家常食材,它能最大限度的保留鸡蛋中的营养成分,能为人体补充大量蛋白质,也能健脑益智,特别适合家中的老人与孩子食用。不过很多人感觉自己煮的荷包蛋总是不太好,不是外形不好看就是过老或者不熟,其实荷包蛋制作也有一些小窍门,下面小编就把它们写出来,大家学会以后就再也不用为煮不好荷包蛋而烦恼了。

荷包蛋怎么煮

1、水煎荷包蛋

水煎荷包蛋是荷包蛋的常见做法,制作时需要准备,鸡蛋一个,香油,适量,醋和黑芝麻各适量,准备一些,把准备好的鸡蛋磕开到小碗中,在炒锅中放水,当锅中的水冒出小泡泡时,把鸡蛋倒入锅中烧开,盖好锅盖以后关火,过2到3分钟以后,打开锅盖,把锅中的荷包蛋取出放在盘子中,加入香油撒上黑芝麻,黑白相间特别好看而且火候不老不嫩刚刚好。

2、电饼铛荷包蛋

荷包蛋不单可以放在水中煮,还可以用家中的电饼档来制作,制作时准备好两个鸡蛋,适量的食用油和食用盐,电饼铛表面刷一层油,预热30秒,鸡蛋直接磕开到电饼铛中,在蛋黄部位撒上少量食用盐,煎到一面金黄以后把它翻面,再把另一面煎黄就能取出食用。

荷包蛋怎么煮

3、溏心荷包蛋

生活中很多人喜欢吃溏心荷包蛋,它的做法也很简单,制作时可以把不粘锅中放入少量食用油,然后把鸡蛋磕开倒入锅中,用中小火持续加热,等它表面凝固以后,撒上少量食用盐和黑胡椒粉,然后把鸡蛋翻面,略煎一下,直接出锅就可以,这时的荷包蛋外表已经凝固,但蛋黄还是液体状,尝一口流动的蛋黄,味道特别鲜。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
相关阅读

内容导航

24小时热门内容