茴香是中国北方地区常见的一种绿色蔬菜，平时人们多喜欢用它做馅，来包包子或者包饺子，但是人们食用这种茴香，严重来说叫茴香苗，它是小茴香的嫩茎，在生活中还有一种名为大茴香的存在，那么大茴香和小茴香之间有什么不同呢？它们之间的区别又是什么呢？
大茴香和小茴香的区别
1、大茴香和小茴香是根本不同的两种植物，大茴香是指植物八角茴香的果实，它是八角科植物的一种，外表多为红褐色，它平时可以入药，也可以当香料使用。小茴香则则是一种多年生草本植物，它长大以后高度也只有六十多厘米，而且它的种子可以做香料，茎则可以食用。
2、大茴香和小茴香的功效也有明显区别，大茴香平时以药用为主，它可以治疗人类的多种疼痛性疾病，对人类的腰腿痛和疝气疼痛以及腹痛都有明显治疗作用。而小茴香的主要作用则以补充营养为主，人们食用小茴香能吸收多种维生素和矿物质，它能促进身体代谢，增强身体素质。
大茴香的功效
1、促进白细胞再生
大茴香能促进人体血液中白细胞在圣，因为它含有的茴香稀在被人体吸收以后能增加骨髓细胞活性，促进他们成熟，而且能加快他们向周边血液的释放，在这种情况下，人体血液中的白细胞数量就会明显增加，平时人们出现白细胞减少症时，多采用一些大茴香能让症状尽快好。
2、调节女性内分泌
大茴香中含有大量的茴香脑，这种物质可以促进女性雌激素分泌，能维持女性内分泌正常，进入中年的女性多食用大茴香，能预防更年期综合症，而且那些月经不调和卵巢功能不全的女性多吃一些大茴香对身体恢复也大有好处。
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