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茴香苗的营养价值与吃法

时间:2017-03-28 12:51:45来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

 茴香苗就是植物茴香的嫩苗,是一种常见的绿色菜品,它有自然的香气,可以供人类食材。那么茴香苗的营养价值你们了解吗?知道吃茴香苗有什么好处吗?其实茴香苗的营养价值特别高,下面就带大家一起去了解,同时也会告诉大家茴香苗的吃法有哪些。

茴香苗的营养价值与吃法

茴香苗的营养价值与吃法

1、茴香苗的营养价值

茴香苗这种菜品中含有大量的天然茴香油,这种物质可以刺激肠胃神经血管,也能加快消化液的分泌,可以加快肠胃蠕动,促进身体内多余气体的排出,平时食用能起到健胃、行气以及止痛等多种功效。

2、茴香苗的微量元素含量

茴香苗中含有多种对人体有益的微量元素,特别是胡萝卜素和钙以及维生素的含量都有特别高,这些物质能满足人体代谢时对不同营养成分的需要,加快身体代谢,提高人体素质,另外茴香苗中还含有一些微量元素铁,人们平时食用还能预防缺铁性贫血的发生。

3、茴香苗的吃法

茴香苗的吃法有很多种,最常见的吃法就是用它做馅,平时可以把茴香苗洗净切碎,然后加入盐和十香粉以及鸡蛋或者肉等食材一起调匀,制是成馅料,包饺子或者做包子都很好吃。另外茴香苗还能煎饼吃,煎制时可以把少量的茴香苗切碎加少量盐,再加入四五个鸡蛋与适量面粉,加清水调包面糊,调匀以后取出适量在平锅中煎成饼状,煎到两面金黄以后取出就可以。

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